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在越来越多的人都开始喜欢吃海鮮特别是沿海地区的居民,他们的生活美食肯定离不开海鲜他们一般吃的都是海水鱼,由于地理上的优势所以他们可以吃到新鲜的海鲜,像内陆地区市场上供应的淡水鱼都是活的,如果想吃海水鱼一般都是冷冻运过来的。
一般海鲜都可以在超市超市冷柜里长期贮藏不过做熟的鱼类食物则不能在超市冷柜存放太久,会影响口味;同时熟的鱼类食品与咸鱼必须用保鲜袋或塑料食品袋密封后放入超市冷柜内,否则会使超市冷柜里充满异味咸鱼一般贮于冷藏室内。
对于鲜鱼来说放入超市冷柜之前,要先做些处理去掉内脏、鳞片,洗净之后切成鱼块,用保鲜袋包装这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储最好能够速冻,不过要注意的昰冻鱼解冻之后就不适宜再长期放入超市冷柜贮藏。
对于虾的贮藏应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中注入冷水,放入冷冻室凍结;待冻结之后取出来,室温下放置一会倒出冻结的虾块;再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏为宜
放入超市冷柜贮藏的鱼虾,质量一定要好新鲜硬结,解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏如果用超市冷柜储存海鲜的话,一定要注意与其它肉类分开保存朂好可以密封,这样既可以避免与其他食物交叉污染也可以防止超市冷柜内有异味。
卧式冷藏柜的选购主要还是要从冷柜的质量、结构、保鲜性能、价格以及厂家的售后服务等各个标准来进行 通常产品质量是信誉的标志,而品牌则反映一个企业的综合水平有准备的消費者会根据自己的需要,从性能价格比的角度去选择冷藏柜浩爽冷柜是一家集研发、设计、生产、销售于一体的专业制冷设备企业。浩爽冷柜的系列产品已成为了制冷行业中的首选和典范