荠菜春卷的做法_家常荠菜春卷的做法【图】荠菜春卷的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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准备时间 未知
荠菜春卷的做法
1.将荠菜摘去老叶、烂叶和蒂头，焯水后挤干水分备用；将豆腐干切末备用
2.将荠菜和豆腐干一起装入一个大碗中，加入20克芝麻油，3克盐，（2克鸡精）用筷子拌匀
3.包的步骤：将春卷平铺在干净的案板上，在皮的一端放上适量馅，从下往上卷起来，卷到一半的位置，把左右两端如图折过来，再继续想前卷包，还剩下一点的时候，用手指头蘸上一点清水，沿红色的图示线涂上一圈清水。最后完整的卷包完即可。同样的方法将所有的方法包好
4.炸的步骤： 锅中倒油烧至6成热。将春卷沿锅边滑入，油的量以没过春卷为宜，春卷入锅后将火转到最小即可。春卷炸个2分钟，用筷子翻动换面，这样反复2-3次即可。炸4-5分钟后捞出，过15分钟后再回锅（7-8成油温）复炸1分钟左右，观察颜色为金黄即可捞出
日立春。春卷，这道美食在春节里肯定是必不可少的，大家可不要忘记了2月4号那天一定要&咬春&哦！象征着吉祥如意，家庭兴旺，身体健康！
春卷的由来：
1、春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。民间在立春这一天还要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。
2、在北方，立春讲究吃春饼。最早的春饼是用麦面烙制或蒸制的薄饼，传说吃了春饼和其中所包的各种蔬菜，会使农苗兴旺、六畜茁壮。有的地区认为吃了包卷着芹菜、韭菜的春饼，会使人变得更勤（芹）劳，生命更长久（韭），家业更兴旺。
3、随着时间的推移，有了春卷与春饼之说。春卷与春饼，其实只是两种做法不同的面皮，虽然薄厚不同，但吃法相似，都是卷上各种蔬菜和肉一起吃，只是北方人更多地喜欢吃春饼，江南人更愿意吃春卷。
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味道真心不错！
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科目：高中历史
来源：学年广东汕头金山中学高二下学期期末考试历史试卷（带解析）
题型：单选题
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科目：高中历史
来源：2014届山西忻州一中高二上学期期末联考历史卷（解析版）
题型：选择题
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科目：高中历史
来源：2014届广东汕头金山中学高二下学期期末考试历史试卷（解析版）
题型：选择题
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科目：高中历史
来源：2014届山东省高一下学期第一阶段模块检测历史试卷
题型：选择题
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科目：高中历史
来源：2010年浙江省高一下学期期中考试历史卷
题型：选择题
古书记载，南宋杭州城“自大内和宁门外，新路南北，早间珠玉珍异及花果时新、海鲜、野味、奇器、天下所无者，悉集于此，以致朝天门飞清河坊、官巷……食物店铺，人烟浩穰。其夜市……扑卖奇巧器皿、百色物件，与日间无异。”这反映了当时该城A．商业活动只在白天进行 &&& B．商业活动受时间和空间限制较小C．售卖的商品种类单一&& &&& D．售卖的商品主要满足皇室需要&
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