蒸面条菜用面粉还是玉米面怎么做好吃，蒸面条菜用面粉还是玉米面的家常做法

点击联系发帖人 时间：2017-02-25 15:11

蒸面条菜用面粉还是玉米面

春天的季节各种野菜陆续上市，荠菜苦菜，面条菜都很好吃面条菜用白面和玉米面分开蒸的，沾蒜泥吃都不错

将面条菜分成两份，一份撒上白面粉拌匀一边撒┅边用筷子搅拌。

盖盖蒸制水开后蒸6分钟即可。

裹面粉的时候使面条菜均匀裹上薄薄的一层即可。

}

907人浏览 19人收藏 0人做过

面条菜摘洗幹净放在篦子上沥干水份。

将菜放在大碗中取约1汤匙花生油绕圈淋在菜上，拌匀将面粉洒在菜上，边洒边用筷子翻拌抖落使菜均勻挂上一层面粉。

蒸屉抹油将拌好的菜均匀分散铺上。锅加水烧开将码好菜的蒸屉放入，蒸10分钟

蒸菜的同时将蒜捣碎成泥，加入香醋、生抽、少许盐、芝麻香油拌匀成蘸料

蒸好的菜取出放入盆内抖散。炒锅烧热加入2汤匙花生油，调入1/2茶匙盐加入花椒、葱碎、辣椒炸出香味，沥去香料将油淋在菜上拌匀

洒入白芝麻、枸杞拌匀，吃时蘸调料

}

面条菜,盐,食用油,料汁用料：,白糖,蒜瓣,小米椒,香油,生抽,蚝油,辣椒油

}