芹菜炒粉条的做法 怎样做出美味芹菜炒粉条
　　芹菜是我们日常生活中非常常见的一种食材了，有很高的药用价值。芹菜炒粉条是一道极具东北特色的东北菜，芹菜爽脆可口，粉条吸水少，吃起来滑溜韧口，是一道非常美味的家常菜。那么芹菜炒粉条到底怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。
　　用料主料
　　芹菜250克、粉条(干)250克、猪肉适量、食盐5克、酱油3克、鸡精2克、葱5克、姜5克、香油少许、白糖2克、植物油适量。
　　芹菜炒粉条做法
　　1.芹菜洗净切段，肉切丝，粉条煮两分钟，然后再泡十分钟，泡软即可。
　　2.肉丝、葱、姜下锅煸炒。
　　3.加入料酒、酱油、糖。
　　4.下入芹菜。盐、鸡精。
　　5.加入粉条翻炒，点香油出锅。
　　小贴士
　　1)土豆粉条，为土豆淀粉制成，内有鲜味，少加味素。
　　2)宁淡勿咸。
　　3)能不加水，就不要加水。
　　4)少放油，泡好的土豆粉条不吃油，油放多了，会很腻。
　　食用禁忌
　　1)因为芹菜有降血压作用，所以血压低的人在食用时要谨慎。
　　2)芹菜与甲鱼同吃会中毒, 可以用橄榄汁解毒。
　　3)芹菜与菊花同食会引起呕吐。
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芹菜买多了，米粉昨天也有剩一碗，早上起来心情好 ~>_<~ 自制了这道菜，方便简单，而且味道不错
嫩芹菜三根
米粉一人分量
食用油 香芝麻油 食用盐 酱油 老抽 醋 老干妈 剁椒末 鲜鸡精
大蒜一瓣 大红辣椒大半个
芹菜肉末炒米粉的做法步骤
1. 1 芹菜，瘦肉，红辣椒切成末状备用
2 锅放水烧开，放入米粉焯一下，盛起用凉水过滤
3 锅里水倒掉，放入食用油，烧热放盐
4 放入瘦肉煸炒，再加入芹菜和红辣椒末
5 放入米粉，依次加入调味料（可以根据自己喜欢的味道来加）6 最后翻炒均匀，盛起！
剁椒末和老干妈是在超市买的瓶装的，喜欢吃辣的所以加进去了，大家可以按心情口味放入调味料
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