导读:紅烧茄子食材介绍 茄子3个蒜5瓣,糖2勺醋2勺,生抽2勺盐适量,鸡精少许油适量,花椒粉适量淀粉少许,五花肉适量 红烧茄子的莋法步骤 1、茄子去皮切条,用盐腌一会倒去水分,再放上点淀粉拌匀 2、五花肉切片,蒜切碎 3、平底锅中放油,油热
茄子3个蒜5瓣,糖2勺醋2勺,生抽2勺盐适量,鸡精少许油适量,花椒粉适量淀粉少许,五花肉适量
红烧茄子的做法步骤
1、茄子去皮切条,用盐腌一会倒去水分,再放上点淀粉拌匀
2、五花肉切片,蒜切碎
3、平底锅中放油,油热煎茄子
4、煎两面金黄,捞出
5、调好料汁(生抽、糖、醋、少许淀粉、鸡精、水)。
7、下入蒜花爆香
9、倒入煎好的茄子。
责任编辑:天天饮食网小編
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