西塘清蒸白丝鱼怎么做好吃又简单样，西塘清蒸白丝鱼推荐，西

点击联系发帖人 时间：2017-03-05 02:11
白丝鱼怎么做好吃又简单

在外面漂泊的久了 最后发现外面嘚食物怎么也抵不过家里的一口清蒸鱼美味 巢湖现捕白丝鱼  老爸手做 为以后更多的漂泊做准备 回家好好记录菜谱 奇渣无比的手机图让我有想买相机的冲动……

王家私房葱油蒸白丝鱼的做法  

  1. 鱼洗净抹适量盐 加料酒 姜丝 大葱丝 花椒数粒码味30分钟至1小时

  2. 大火烧开蒸锅水 把码好味的魚直接放入蒸锅 蒸8至10分钟 这个大小的鱼蒸了9分钟 关火虚蒸1至2分钟

  3. 关火同时锅烧热放适量花生油 加大葱丝爆香 鱼上撒大量香葱末 把烧热的油矗接淋在鱼身上 再加适量蒸鱼豉油 完成

白丝鱼是巢湖名产 肉嫩鲜香 这个做法做出的是葱油味 换别的鱼也可

参照这个菜谱大家做出 3 作品

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  • 2.撒上版盐均匀涂抹一下

  • 3.加入料权酒腌制10分钟

  • 5.大火烧开，中火蒸15分钟去掉姜片葱段，撒入葱丝和姜丝

  • 生抽也可以入蒸锅单独蒸一下

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  • 1.白水鱼一斤半以上放在地板上拍照。 去鳞内脏等。

  • 2.洗清取中段其他做鱼片，红烧和汤了 盐腌一下，用葱姜水泡

  • 3.锅中蒸。加蒸鱼豉油黄

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