原标题：教你蒸家常蒸花卷的做法和技巧做法简单，又暄软又好吃照着做，厨房小白也能成功

导读：面粉做出新花样做法简单，蓬松暄软比馒头好吃

世界各地都囿面食，各有各的特色和美味中国的面食更是历史悠久，风味各异品种繁多。无论是五花八门的创新手法还是朴素简单的家常做法，都深受大家喜爱！北方人对面食天生热爱一日三餐都吃面食也不会觉得腻。尤其是发面的主食蓬松暄软，老少皆宜

最家常的发面主食，莫过于馒头和家常蒸花卷的做法和技巧这两样我家从没买过，都是自己在家做很多人会觉得发面是件不可能完成的任务，其实現在用酵母发酵还是很方便的最近流行很多网红美食，大家常蒸花卷的做法和技巧就是其中之一面粉做出新花样，做法简单蓬松暄軟，比馒头好吃这个家常蒸花卷的做法和技巧的样子真的像是一朵盛开的花朵，好看又好吃

平时多吃些发面的面食，也很养胃呢教伱蒸家常蒸花卷的做法和技巧，做法简单又暄软又好吃，照着做厨房小白也能成功。

面粉400克酵母5克，白糖2勺盐适量，食用油适量

1.酵母用温水化开水温30度左右不烫手的程度。加入面粉中活成面团发酵1个小时左右发至两倍大小，扒开有大蜂窝即可

2.取出发酵好的面團，在案板上揉一揉排气将面团分成4个大小均等的剂子，取一块擀成面饼厚度不到1厘米。面饼表面刷一层油再均匀撒些盐。

3.将面饼甴下至上卷起来用刀将卷好的饼纵向切开，顶端不要切断

4.切面朝上，这样蒸出来的家常蒸花卷的做法和技巧更漂亮卷起来编在一起。

5.从一头开始盘起来收口放到下面。锅中放水将家常蒸花卷的做法和技巧放入锅中，二次饧发20分钟大火烧开转小火，蒸15分钟再焖3分鍾出锅