旧庄特级蚝油 3 汤匙水 100 毫升,粟粉 2 茶匙
1. 生蚝放入沸水中略煮沥乾。
2. 在瓦煲中烧热2汤匙油爆香姜葱,加入生蚝及芡汁煮至热透
主料牡蛎200克芽菜200克辅料油2勺花椒5克一品鲜酱油0.5勺涝汁1勺糖0.5匙蚝油0.5勺葱10克姜5克香菜5克
葱油牡蛎芽菜的做法步骤11.牡蛎在开水中焯30秒左右断生立即盛出豆芽菜掐去两头也在开水Φ焯一下然后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
葱油牡蛎芽菜的做法步骤22.葱姜香菜切成小段
葱油牡蛎芽菜的做法步骤33.芽菜平铺在盘中牡蛎擺在芽菜的上面
葱油牡蛎芽菜的做法步骤44.姜、香菜三分之二的葱摆在牡蛎上
葱油牡蛎芽菜的做法步骤55.准备好花椒备用
葱油牡蛎芽菜的做法步骤66.调汁放入一品鲜酱油、蚝油、涝汁、糖拌匀
葱油牡蛎芽菜的做法步骤77.调好的料汁均匀的淋在牡蛎芽菜上
葱油牡蛎芽菜的做法步骤88.锅中倒入油烧开放入花椒炸香再放入葱爆香关火
葱油牡蛎芽菜的做法步骤99.炸好的花椒葱油立即淋在牡蛎上会听到噼里啪啦的响声瞬间满屋飘香
蔥油牡蛎芽菜的做法步骤1010.鲜美无比的葱油牡蛎芽菜就大功告成喽
葱油牡蛎芽菜的做法步骤1111.牡蛎营养价值极高入口就被鲜的没底线噢
葱油牡蠣芽菜的做法步骤1212.芽菜的脆爽让人有种吃到停不下来的感觉
葱油牡蛎芽菜的做法步骤1313.这道葱油牡蛎芽菜绝对是宴客必备的拿手大菜
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