清末民初，外国人眼中的中国龙
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清末民初，外国人眼中的中国龙
| 编者按：龙这一形象，从上古时候的出现、演化，到后世被皇家作为专有图案，随着皇权的加强，被赋予很多与之相关的意义。对于那些并未亲历中国，却又喜欢谈论中国的外国人来说，要说清楚龙在中国的地位就有点麻烦，他们很自然地会从欧洲的既有图式中寻找一种对应的“关系”。法国神父杜赫德就是这样一位著名的汉学大家，他从未到过中国，却在《中华帝国全志》中断言：“龙无疑是中国人的国家象征，正如鹰之于罗马。”
1900年庚子事变，中国形象跌至史无前例的低谷，相应的辱华漫画也增至史无前例的最高点。八国联军的野蛮行径被西方媒体描绘成了文明西方对愚昧东方的伟大战争，战争的象征性意义激起了西方许多漫画家的强烈创作欲望，他们模拟“圣乔治屠龙”的经典场景，创作了一系列远征军手刃中国巨龙的漫画作品。在西方列强的枪炮威逼下，中国从天朝降格为大清国，龙旗从帝王专用旗降格为国旗，国旗从纯官用降格为全民共用，龙也一步步走出皇家大院，开始走近寻常百姓的生活。
辛亥革命一声炮响，帝制覆灭了，龙也遭遇了受诛连被打倒的凄惨命运。民族主义知识分子对这条象征专制皇权的恶龙深恶痛绝，他们将扯落龙旗，砸碎龙椅，赶跑真龙天子视作革命胜利的象征。龙被视作愚昧的象征物，成为爱国知识分子的打倒对象，而不是尊崇对象。
真正让龙的命运得以逆转是在1979年。由于1978年底台美断交，顿失国际身份的台湾社会人心惶惶，急于重建身份认同的台湾大学生侯德健创作了一首悲怆的《龙的传人》，歌曲一经发表，立即唱彻台湾，旋即风靡整个华人世界。正值改革开放雄心勃勃准备走向世界的中国大陆，此时也亟需一批励志故事、励志歌曲以振奋人心，《龙的传人》恰逢其时地唱出了人们久违的龙感觉。当然这是后话，今天一起来看一组16-19世纪外国漫画中的龙的形象。“龙”在近代的遭遇很是不堪，这些再现，可能会刺激一些人的“民族自尊”，但回首过去，就应该呈现历史中的真实。|
▲《笨拙》漫画《林顿最后的比赛：伯爵为夫人而战斗》，1858年。
▲《笨拙》漫画《在中国我们应该做什么》，1860年。
▲《笨拙》漫画《家族关系》，1891年。
▲《黄蜂》漫画《多头吸血鬼——彻底地打击》，约1880年。
▲《黄蜂》漫画《拯救行动》，1882年。
▲《黄蜂》漫画《没有更多条约》，1888年。
▲《笨拙》漫画《文明的胜利》，1894年。
▲《团团珍闻》漫画《鸡与蛇》，1894年。
▲《团团珍闻》漫画《蛟龙的切身》，1894年。
▲《团团珍闻》封面漫画《征服黄龙》，1895年。
▲《笨拙》漫画《好狗》，1895年。
▲《笨拙》漫画《新的联盟》，1859年。
▲《笨拙》漫画《复仇者》，1900年。
▲《黄蜂》漫画《第一要务》，1900年。
▲德军明信片《在中国的战斗》，1900年。
▲德军明信片《列强征服中国》，1900年。
▲德皇威廉二世亲自设计的“为远征中国服务”勋章，1901年。
▲德国国防部发给“中国远征军”参与者的纪念文件。文件正上方是一只张开翅膀的德国雄鹰，正下方则是一条被利剑刺穿的中国龙，龙身翻转，脚朝天，头垂地，1901年。
▲法国明信片《肢解中国怪物》，1902年。
▲明恩溥《中国人的性格》插图，一条小龙趴在一个光头上，如同中国人的辫子，1894年。
▲《来自中国的真正的野蛮人》，穿着龙袍的满大人，捧着盛满金币的龙纹杯，金币上面插着“赔款”的标签，1861年。
▲日本浮世绘《日清两军盖平大激战之图》。黑衣者为日军，蓝衣者为清军，日清争夺红色龙旗。这类日清战争的浮士绘作品，几乎都是日军作持刀劈杀状，清军作倒地不支状；凡出现龙旗，必作斜倒状，日军执旗杆中部，清军执旗杆底部。1895年。
▲日本浮世绘《朝鲜国牙山开战日本大胜利之图》局部，两军将士正在拼死争夺一面红色龙旗。1894年。
▲日本浮世绘《靖国神社陈列的清军分捕品》局部。龙旗作为日军战利品，与清兵俘虏一起被陈列。1894年。
▲法国明信片《经过盟军的努力，龙被征服了》。八国联军合力将中国龙吊在一根写着“联合”的树枝上。1900年。
▲日本漫画家乐天作品《清朝灭亡》，象征大清国的龙被剑钉在地上。1912年。
▲英美合作出版的图书《破碎的中国》。封面设计将龙中国红珠龙牢牢地控制在英美两国的旗帜下，旗杆压住龙身，直插龙尾。1899年。
▲日本《现代杂志》漫画《抗日的议题》，文字大意为：“将来中国人在独立宣言中一定会把抗日当成重要的议题，可是当初如果日本不插手的话，中国早被列强分割殆尽了。”作者一边将自己打扮成中国朋友，一边毫不掩饰地将中国画成了一只任人分割的“烤乳猪”。1934年。
▲《笨拙》漫画《道义支持》。睡在地上那头狮子不是中国，而是英国，中国是远处正和俄国熊进行交易的那条辫子龙。美国鹰对英国狮说：“什么！难道你不想争取自由贸易港吗？好，如果你需要支持的话，我可以坐在这里给你拍几下翅膀。”1898年。
▲《笨拙》漫画《威胁》。图中说明文字：“中国在西藏雄心勃勃的活动表明，他们已经采取了许多措施以消除自1904年以来英国对拉萨地区的影响，因此有必要让印度政府集中兵力投入东北部边境。”在英国画家眼中，威武的雄狮，无论站着还是躺着，都只是英国。中国是那条躲在角落里的龙。1910年。
本文选摘自《中国龙的发明》（生活·读书·新知三联书店，2014年1月），作者：施爱东。图片及文字提供：施爱东。
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报国利民为集体 ，访国家“千人计划专家、国龙集团董事长钟诚
●支／艾俊民摄／曹雪峰
　　一、美国深造
　　钟诚，国家“千人计划”专家，国龙集团董事长。1982年毕业于山东农业大学畜牧系，1984年为山东农大动物营养硕士。1985年底，钟诚又远涉重洋，到美国留学。“实话实说，美国非常注重基础理论研究，它的科研条件是全世界最好的，科技水平也是全世界最高的。我之所以要到美国去读博士，就想他山取石，学得先进技术回来报效祖国。”钟诚说。
　　钟诚就读的美国俄勒冈州立大学距离太平洋海岸仅一小时车程。气候温和湿润，校园里繁花似锦、绿草如茵。优越的学习环境，慵懒的生活习惯使一些留学生陶醉了，学习的劲头慢慢松懈下来。有的同学看看电视，逛逛风景；有的同学找个朋友，泡泡咖啡厅，用青春来打发寂寞无聊的异国生活。但是钟诚没有，一种内在的、强烈的学习愿望在催促着他、推动着他勤奋学习。钟减说：“我想啊，我到美国来留学，这个机会来之不易呀!自己既然来到了这里，就是要学习在中国不熟悉或没有的课程、除了与本专业动物营养有关的课程外，动物代谢及其激素调节有关的课程我就修了四门。”
　　钟诚的博士生导师诺卡维是著名的应用动物营养专家兼系主任，他的学生都是研究环境温度、光照等与动物营养的相互作用的。钟诚对学习的虔诚很快得到了这位导师的肯定，但钟诚对科研的过分执拗却让诺卡维导师犯了难，因为钟诚不满足于课题中仅有的饲养试验、代谢试验等动物研究，他一心想学一些国内没有的高端的科学研究技术。有一天，当钟诚嗫嚅着向诺卡维导师谈了自己的想法后，诺卡维一时有些不高兴了，耸了耸肩说：“你可以选择你喜欢的任何题目，这是你的自由，但我的试验室设备有限，我也没有经费支持其他的
项目，所以你必须自己去想办法解决。”
　　钟诚碰到了“钉子”，看到诺卡维导师不以为然的样子，他知道一个异国的学生超乎寻常的要求，确实给系里出了不小的难题。但是钟诚并没有灰心，他看到在本系实验室里没法进行自己的实验，便又到外系去寻求帮助．他找到了另一个系的主任马丁，诚恳地把自己的想法说了。马丁主任摇了摇头说：“我的实验室也很忙，即使借给你用一用，可是经费呢?你有经费吗!”难道说自己的学业就局限于这些内容吗?难道说自己就不应该有更上一层楼的追求吗？我们的国家就是缺乏这样的知识啊!就在钟诚一筹奠展的时候，诺卡维导师忽然高兴地找到了钟诚，说：“实验室有了!经费也有了!我真是太高兴了!”原来钟诚奋发学习的热情、百折不挠的精神，终于感动了诺卡维导师，他在外系找到了能支持钟诚进行研究的实验室，并协助钟诚申请获得了北美泛太平洋禽蛋协会的研究经费。钟诚紧紧地握住丁诺卡维导师的手，一时激动得不知道说什么好，诺卡维导师也热情地拍了拍钟诚的肩膀。
&　　条件有了，钟诚加倍珍惜来之不易的机会。白天他泡在试验室里：夜晚，他翻闯资料、奋笔疾书。绞尽脑汁地思虑一个个实验方案。日月的升升落落陪伴善这个勤奋的年轻人度过了一个个严冬酷暑，智慧和知识的点点积累，就如优选的种子在肥沃的土壤里经过辛勤耕耘必将结出丰硕的果实。他的博士论文既涵盖了营养试验．也重点研究了营养对蛋白质脂肪合成代谢、分解代谢的影响．营养对细胞分化的影响和营养对某些基因表达的影响。1990年，钟诚获得美国俄勒冈州立大学哲学博士学位，并于1991年去特拉华大学继续博士后学
　　二、创新感悟
　　为掌握国外先进的管理理念和先进技术，以利于今后到国内更好地发展，钟诚完成学业后便留在了美国任职。第一家企业是美国大陆谷物公司，研究动物营养(家畜家禽)，他从营养师开始，历任公司的技术经理、副总经理、常务副总。他的研究成果不断地在国际业内杂志上发表，经营业绩也为企业界熟知。
& & “美国有很多猎头公司．英文里叫Headhunting,在国外,这是一种十分流行的人才招聘方式,就是专门帮助优秀的企业找到企业需要的人才。他们看中了我．把我挖到另外一家公司――普渡食品公司担任副总裁。”钟诚自豪地说。普渡食品公司是美国第三大鸡肉生产商，专门为肯德基提供原料。“我在普渡食品公司担任多年的副总裁，对美国的肉禽饲养最有发言权，社会上一些新媒体，例如微信上流传的那些6个翅膀的鸡，纯粹是胡扯!是一些别有用心的人在搞恶作剧。”钟诚愤愤不平地说。谈到美国的科技发展，钟诚说：“党的十八大把科技创新提升到前所未有的高度，这是非常正确的。只有不断地创新，社会才能发展，人类才能进步。美国建国只有200多年，可为什么能够成为世界最强国？就是因为他们汇集了一批科技人才，就是因为他们实施了一个鼓励大众创业、万众创新的科技制度，进行科技创新，就要敢于面对非议，就不能惧怕困难：新生事物，总是要面对很多疑惑的，如果一遇到嘲弄、诽谤就打退堂鼓，那怎么还能创新呢?”
　　钟诚列举了前段时间被媒体炒得非常热的转基因的例子，他认为2l世纪是IT和生物的世纪。其中，很重要的就是转基困技术的开发。它是人类发展史上的重大科技进步。转基因技术又叫重组DNA技术，重组是指在体外将分离到的或合成的目的基因(objectgene)，通过与质粒、病毒等载体(vector)重组连接，然后将其导人不含该基因的受体细胞(hostcell)，使受体细胞产生新的基因产物或获得新的遗传特性。
& & “我有一个从美国回来的浙江朋友，已经50多岁了，专门研究乳腺癌。乳腺癌是女性的一大杀手，研究证明．家族史是一大诱因，也就是说．一级亲属(母亲、女儿、姐妹)中如果有乳腺癌患者，那么其他人得乳腺癌的概率非常之大。原困就在于她们体内有一种蛋白质，当这种蛋白质减少到一定程度就会诱发乳腺癌。他用基因工程的方法把这种蛋白质表达出来，补充到这类人体内，就可以有效地抑制乳腺癌的发生、还有很多遗传病，都可以通过转基困的方式治愈。你说转基因技术好不好?”
　　转基因技术在农作物种植中的应用比较普遍。据统计，全世界因为虫害每年损失的农作物占年产量的13％，因此，抗虫转基困技术显得尤为重要，从某些生物中分离出具有杀虫活性的基因，将其导入作物中，使其具有抗虫性。目前已经问世的有水稻、棉花、玉米、马铃薯、番茄、大豆、蚕豆、烟草、苹果、核桃等多种植物。
& & “现在，人们最大的担忧，就是转基因食品的安全性问题。以转基因大豆为制，大豆首先要加热到摄氏六七十度进行压榨，提取大豆油，渣子做成豆饼等加工成动物饲料。在制粒和压榨的过程中，蛋白质包括转基因生成的蛋白质都会被破坏。然后畜禽吃了，消化掉，变成新的蛋白质、氨基酸；我们吃了畜禽的肉，消化吸收转化戚我们人类需要的营养成分。这样蛋白质部转化了好几遭了，还会有什么危害呢?”
& & “有人说，美国人从来不吃转基因食品，这不是事实，美国是转基因技术的起源地，我在美国呆了lO多年，看到美国人也在吃转基因食品。事实上，目前并没有充分的证据，证明转基因食品对人类有害；当然，也没有充分的证据，证明转基困食品完全无害，这还需要一个相当长的时间来研究来验证。”钟诚说。
& & 三、上海创业
上世纪90年代，正是外国公司抢占中国市场的高峰时期，由于钟诚在科研和管理上的出色能力，他被普渡公司选派到中国上海．管理在中国的企业在上海，他经历了成功，也经历过失败。“这是必然的，没有失败，就不能积累经验，成功是无数个失败堆积起来的。失败是成功之母!”钟诚坦然地说。
　　 失败与成功加快了人的成熟，不断的实践锻炼，使这个年轻人的翅膀渐渐丰满起来。钟诚的脑海里渐渐掠过一丝淡淡的忧愁，“什么时候我才能不给外国人打工呢？什么时候我才能有自己的企业呢？”上海市政府吸引留学生的各种优惠政策使得钟诚创业的激情在血管里奔腾激越，难以抑制，他选择了要在上海这座大都市作为自己施展本领的舞台。
　　1999年年底，钟诚在上海创立了第一家属于自己的企业――上海高龙生物科技有限公司。之后又发展成为国龙集团。经过10多年的运作，现在国龙集团共投资创立了8家公司，即位于上海的科研中心和遍布全国的7家分公司，员工有四五百人。其中设在嘉善的嘉兴国龙生物科技有限公司创建于2012年。钟诚说：“我回到上海以后，经常有人来问我，上海现在这么漂亮，与美国还有什么差异?我说，从城市建筑面貌来讲，上海等大中城市比国外一点都不逊色，甚至更漂亮。但是实事求是地说，中国与美国相比，还有两个差异，一是食品安全问题；二是环境保护问题。国龙集团之所以能在中国立足并日益壮大，就是因为我们一直在为解决这两个问题而努力。”
　　国龙集团成立以来，在生物核心技术上不断创新、突破，从最早的饲料复合酶的开发应用，液体酶制剂的后喷涂技术，功能性微生态技术的推广，到养殖环保处理方案，拓展了非常规原料的应用，缓解了人与动物的争粮问题，纠正了酶制剂使用的误区，为健康生态养殖提供了保障，同时也减轻了养殖业对环境污染的压力。
& & “你可能在网上看到过，日，美国第三大鸡肉生产商普渡食品公司(PerduceFoods)宣布，将在所有的鸡孵化场停用抗生素。其实,自2007年以来，普渡公司便不再将抗生素用于促进鸡的生长。停用抗生索，当然是为了人类的食品安全。但是不用抗生素了，怎样保证动物的健康成长？这就是我们一直在做的用生物的方法替代抗生素的使用。”钟诚说，“我们的产品，就是用生物的方法，减步抗生索的使用，减少瘦_匍精的使用。提高畜禽抗病能力，改善肉质和口味等，”
　　 经过市场调研，钟诚了解到，嘉兴市的养猪规模很大，这对专业生产动物饲料添加剂的国龙集团来说，这个市场高地必须占领，恰逢嘉兴市实施精英引领计划，钟诚作为国家千人计划专家，正是嘉兴市需要的精英人才，到嘉兴来成立分公司，便是国龙集团顺理成章的事情&“我们集团决定挺进嘉兴，先在平湖、桐乡等地进行了考察。最后，决定落户在嘉善，创建嘉兴国龙生物科技有限公司。为什么最后选择落户在嘉善呢?这是因为，嘉善县的地理位置优越，紧邻上海、江苏。交通便捷，不仅有高速公路，还有沪杭高铁同时，嘉善县的有关领导电特别热情，不仅到我们的上海总部去宣传介绍，还给于了我们成立公司的很多优惠条件。”钟诚介绍说。
　　嘉兴国龙生物科技有限公司白成立以来，得到当地政府和有关部门――组织部、科技局、农业局、环保局等的大力扶持，包括注册资金，联系客户。“因为我们是做饲料添加剂的，农业局领导就把整个嘉善县的养殖企业包括饲料企业的名单打印出来给我们。还说如果我们有需要，他可以帮我们直接联系。充分展现了当地领导的一片诚心。”钟诚
说。目前嘉兴国龙生物科技有限公司，有技术人员8名，专职销售人员10名，兼职销售人员50多名。
　　除了科创中心3号楼的办公场地，在大云的科技加速器园区里，还有180平方米的生产车间。“不过我们的战略发展还是遇到了挫折。当初我们之所以选择在嘉善县没立分公司，一个重要原因就是当地养殖业是供应上海市场的，规模养猪户很多，养殖量很大。现在地方政府在实施‘三改一拆’，猪棚拆掉了百分之八十。我们当时设想的市场布局落空了，”钟诚苦笑道。
& & “不过市场水远是有的。鉴于市场的变化，我们董事会进行了讨论研究，对经营战略作了重大调整。一是将销售网络往浙南和江西延伸，二是积极参与到当地政府养殖污水治理工程中来。”
& & 四、转型发展
　　2013年，一则新闻闹得沸沸扬扬，养猪户把上万头病死绪抛在河里，一直流到黄浦江，造成了河水的污染。“当时我看到这个新闻，很震惊，作为生活在上海市的居民，我当然很关心饮水的安全问题。同时作为一个企业家，我感到搞好畜牧场的污水治理，是自己义不容辞的一份责任。而作为一个商人，我也预感到这是一个很大的商机。”钟诚说：
& & “近两年，配合浙江省的‘五水共治’工程，我们做了专门用于畜牧场的污水治理的项目。我们的这个项目，以生物降解为主，已筛选到可除cOD、氨氮等的优良菌株，根据各养殖场自身特点和要求进行工程设计。不仅造价低，维护费用更低，并且能够达到浙江省排放标准被养殖户广泛接受，目前在浙江省已经做了六七十个工程，龙游、衢州最多。实施这些项目的都是嘉善公司的技术人员，他们负责整个浙江的项目推广和实施工作。”钟诚介绍说。
　　除了畜牧场的污水治理，国龙集团也专注病死畜禽的无害化处理及资源化利用的研究。利用自身在生物技术领域的优势，结合湿化与消毒综合处。理前端技术，研制出强酸水解+氢基酸螫台的方法，将动物尸体完全腐化，经加工后可产出氢基酸叶面肥、冲施肥，生产生物有机肥等微生物肥料。高温酸化处理，可杀灭有害病原体，无二次污染，同时实现资源利用。
　　钟诚说：“现在由于化肥的过量使用，土地板结很厉害。但是不用化肥，粮食就无法增产、我们曾经与国内最大的化肥生产企业，一家上市公司做过实验，把我们的功能微生物和他们的化肥结合起来，可以提高百分之二十的肥效。我们最关注的是农业，科研聚焦的也是农业。我们就是想采用生物的方法，增加农作物的产量，减少化肥的使用，保护我们国家的土地资源。我们目前所研究的生物技术在农业的应用很广。”&钟诚接着淡起了国龙集团的定位。国龙集团以“报国、利民、为集体”为宗旨，倡导“忠诚坦荡、追求卓越、用心尽心、开拓进取”的企业精神。不断开拓相关领域内的高科技项目，始终朝着“创国际一流高科技农业生物技术企业”目标迈进。目前已申请60多项国家专利，有37项获得授权，多个产品获得了上海市高新技术成果转化项目证书和名优产品证书。旗下企业自2005年以来连续被认定为“上海市高新技术企业”、“上海市外商投资先进技术企业”以及“全国饲料工业科技进步先进集体”等荣誉称号。
　　 国龙集团的近期目标就是上市。准备先上新三板，3年以后再上主板。目前新三板的进度已经进入审计阶段，估计到2016年上半年就可以在新三板上市钟诚对国龙集团的发展非常有信心，他认为，看一个公司有没有发展潜力。科技含量很重要。国龙集团采用生物的方法，从养殖源头解决食品安全问题，解决养殖过程中的环境污染问题，科技含量很高，社会效益明显。国龙集团上市成功以后，将集中资金办大事，进一步把市场做大、把企业做强。
　　钟诚最后说：“我们在做的事情．符台国情民意，也印证了报国、利民、为集体的企业宗旨。对我们自身来说，也是积德行善的好事。国龙集团的使命就是利用生物技术，为我国绿色循环农业的发展贡献力量，从养殖源头减少抗生紊的使用：用生物方法处理养殖场的废水，做到达标排放；对病死畜禽进行无害化处理，与畜禽粪便、农作物秸秆等混合做成生物有机肥，减少化肥使用量。”}