【豆瓣蘑菇炒蛋的做法】豆瓣蘑菇炒蛋怎么做_豆瓣蘑菇炒蛋的家常做法_下厨房
豆瓣蘑菇炒蛋
人做过这道菜
简单几分钟，只要一点盐的时令小菜，吃的到春天的新鲜味道！
豆瓣蘑菇炒蛋的做法 &
口蘑切片，开水焯一下，盛起。
鸡蛋打散。锅里倒点油，鸡蛋倒入，滑开后，炒好先盛起。
再倒点油，豆瓣放入，快速炒几下，变色后将蘑菇连同渗出的水一起倒入锅里，再炒几下，加入炒好的鸡蛋，放些盐，一起再翻炒，装盘。
豆瓣酥酥烂烂的更好吃哦
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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豆瓣蘑菇炒蛋的答疑
关于豆瓣蘑菇炒蛋的做法还有疑问？
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分类：调味品类 ,豆瓣酱
是由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来的一种发酵红褐色调味料，它是由（华南，西南等地用蚕豆，中原，华东地区多用）、曲子（一种用来发酵的菌）、、做成的。同时，又根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、、等原料，而增加了豆瓣酱的品种。
本文用到的食材有:茄子淀粉豆瓣酱
茄子是一种富含营养的食材，做法也多种多样的，今天我做的这道酱茄子，味道可是非常美味，也很下饭哦。主料：猪肉末100克、茄子300克、 小红椒2个辅料： 自制XO酱适量、盐少许、香葱1大勺、大蒜5瓣、...
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简介：这道豆瓣酱烧鲫鱼的做法很简单，没有放八角桂皮这些香料，也没有放酱油、醋和鸡精，用的是类似于干烧的方法，豆瓣酱的味道很浓厚。豆瓣酱烧鲫鱼，豆瓣酱用的是郫县豆瓣酱，鲫鱼用料酒和精盐腌后下锅煎成两面金黄，佐以蒜粒白糖白醋烧成汤汁，这样做出的...
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简介：酱香黄鼠鱼是餐桌常见的家常菜，酱香黄鼠鱼的做法很简单，鲜香美味，很适合作为宴客菜。原料黄鼠鱼（洗净）三条，肉末50克，豆瓣50克，豆腐干一块，适量的姜片、大蒜末。做法1．锅内放入适量的食油开中火。2．锅热后放入姜片爆香，放入肉末煸炒，...
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鲜肉辣椒酱的做法将辣椒洗净，用刀将蒂部划一圈，然后手捏住辣椒把向辣椒里面压进去再拽出来去掉辣椒蒂将辣椒用绞肉机绞碎或者用刀剁成碎末；无论哪一种都要避免受直接接触辣椒，特别是辣椒汁，不然手会特别难受将豆瓣酱准备好，如果是很干不具任何流动性的豆...
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东北蘸酱菜的做法步骤1.鸡蛋打散备用，喜欢吃酱香味重的，就加一个蛋，喜欢吃淡一点的，就加两个蛋。2.青椒切丁，其实用尖椒最好，但是我不能吃能吃辣的，所以改成了青椒，但是口感还是那么棒。3.准备一小碗黄豆酱，我这是自家做的，所以味才特别正。4...
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辣椒黄豆炸酱-香辣万用酱的做法辣椒剁碎。籽多就更香呀黄豆酱锅洗干净烧热，加入少许油和肉末炒香，把肉末的水汽炒干才香。加入切碎的辣椒和黄豆酱翻炒出香味。加入切碎的辣椒和黄豆酱翻炒出香味出锅前试试味道，可以加些糖，白酒，生抽之类的来提味。不过通...
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香辣蟹的做法1准备材料。2螃蟹洗干净。3锅加热，放油，油烧辣，放入准备的，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，八角茴，扁炒出香味。4放入豆瓣酱，少量盐，鸡精，老抽，翻炒5往锅中加入清水或（高汤）6放入洗好的螃蟹，盖上锅盖，焖上十分钟，等汤汁快收干时放...
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回锅肉的做法带皮、肥瘦相连的猪后腿肉，下锅加水没过，加姜块、料酒煮开，转中火，煮约20左右分钟，至筷子可以扎透，捞出晾凉青蒜去根和老叶，白处拍松，斜切成节郫县豆瓣酱约2小勺，置于案板，以刀斩细，拨入碗中，兑以约1小勺甜面酱，备用肉切成约6厘...
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简介：茄子做好了也是很下饭的，今天教你如何用茄子制作四款简单好吃的下饭菜，做法简单，都是味道刚刚的家常茄子菜。原料：长茄子1根，香菜1把，大蒜4瓣，豆瓣酱、香醋、白糖和水淀粉各适量。准备工作：茄子切段，香菜切段，蒜瓣切末。茄子下饭菜的做法步...
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农家小炒肉的做法步骤1.准备的原料有：五花肉250g洋葱，姜，蒜头，青红尖椒2.把五花肉切片，其他配菜切段备用3.锅中倒入适量油，放入姜蒜末和少许洋葱炒香4.倒入五花肉煸炒出油5.煸炒到肉变色，卷起来的时候就可以放入一勺豆瓣酱，适量生抽，蚝...
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简介：酱爆三丁是一道私家京味儿小炒。酱爆三丁的做法特别简单，使用的是鸡腿肉、土豆和青椒，脂肪少、热量低，放开肚皮吃不会发胖。喜欢的朋友学习下酱爆三丁的做法吧。原料：土豆鸡腿肉青椒辅料：豆瓣酱辣酱糖盐葱姜酱爆三丁的做法一：1、鸡腿去骨切丁，上...
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八宝炒酱的做法准备材料。全部清洗干净备用。【基础材料为：豆瓣酱，虾，花生，豆腐干，肉丁和笋丁，其他可按个人喜好或季节增减。】冬笋，茭白，胡萝卜，茄子，香菇，京葱，豆腐干以及里脊肉，全部切成小丁，越细越好。虾仁（或带壳小虾米）略切碎。熟腰果或...
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黄豆酱炒鸡蛋的做法三只鸡蛋加少许盐打散蒜苗切小段，姜蒜切末备用海天黄豆酱，我选择是辣味的～不吃辣可以买原味黄豆酱热锅热油，加入鸡蛋液煎鸡蛋鸡蛋煎至焦黄，用筷子和铲子把鸡蛋分散成一块一块的加入两勺黄豆酱～翻炒均匀最后起锅时加入蒜苗翻炒～装盘～...
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简介：豆瓣黄颡鱼是一道家常美食，黄颡鱼的肉质比较的鲜嫩，黄颡鱼营养价值是很高的，对人体的帮助是很大的，因为黄颡鱼中的蛋白质比较丰富。今天就来学一下这道豆瓣黄颡鱼的做法。原料：黄颡鱼900克辅料：生姜蒜瓣调料：食油2茶匙 盐适量 郫县豆瓣酱3...
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简介：豆瓣鱼是四川地区汉族传统名菜，属于川菜系，豆瓣鱼的做法简单，豆瓣鱼特点是汁色红亮，鱼肉细嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸鲜微辣略带酸甜。豆瓣鱼原是四川的家庭、饭馆里非常普通、最常见的鱼肴。传统制法都是用家常味，现在则多用鱼香味，酌增糖和醋，味道...
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简介：红烧鲤鱼是一道名菜，红烧鲤鱼口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美。在家常菜大全中红烧鲤鱼的做法简单，鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠...
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简介：四川麻辣火锅红红辣辣的很是诱惑人，很多人都喜欢吃。不喜欢外面买的火锅底料那种味道，每次吃火锅都是自己熬四川麻辣火锅底料。四川麻辣火锅底料的做法其实并不难，香料的种类繁多，要挑干净存放时间比较短的，牛油要买新鲜的，辣椒花椒都要挑选质地上...
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简介：豆瓣酱烧老南瓜丁，咸香素菜。南瓜是人们餐桌上常吃的菜，营养丰富含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素等有较高的营养价值。在家常菜大全中豆瓣酱烧老南瓜丁的做法多样，南瓜所含的果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，适宜于胃病患者。南瓜所含的成分能...
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　　馅适量，豆瓣，油，精，1个，姜末，淀粉，盐，鸡精，香油，胡椒粉，水少许，蒜末，姜末，酱油
　　1.原料：猪馅 适量鸡蛋1个材料：姜末淀粉盐鸡精香油胡椒粉水 少许调味汁：蒜末姜末酱油 豆瓣油鸡精
　　2.抄手馅料做法：肉馅加入鸡蛋，上述材料，加入水搅上劲即可。
　　3.调味汁里那个油的用法是，烧热后浇到豆瓣上，灰常的香哦!
[责任编辑：璇璇]
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