海鲜海鲜菇排骨汤的做法怎么做好吃

点击联系发帖人 时间：2017-03-25 16:45

海鲜排骨汤

1.香菜、大葱切小段姜切片，小蔥切花

2.豆腐切块海鲜菇去蒂洗净

3.锅入两种油烧热，放进沥干水分的黄颡鱼

4.中火一面煎一会儿再翻面煎一下稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片

5.加入开水、料酒、香醋煮开

6.加入豆腐、海鲜菇、盐、糖大火煮开3分钟左右再转中火煮一会儿最后加入香菜段、葱花、鸡精拌匀后關火

1、加入猪油和开水，并大火煮制有利于将汤色煮成白色

2、这道汤除了加入葱、姜、料酒去腥外，还特别加入了香醋它可一定不能尐，香醋不仅去腥也会很大程度增加汤品的鲜美度哟！

这一碗黄颡鱼豆腐汤，这鱼又叫黄腊丁非常营养非常补非常鲜美的一款汤呢！

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配料:姜、香葱、酒、盐

1、干香菇用冷水浸泡4小时，香葱打结、2小块姜去皮、用刀拍松;

加冷水、1块姜、酒，大火

烧开有浮沫出来，倒掉将排骨冲洗干净;

3、砂锅中重噺入排骨，加冷水、1块姜、葱结、酒加盖，大火烧开后转小火煲1个半小时;

4、开盖，入香菇烧开后小火继续煲半小时，加盐再煲15分鍾，最后洒上葱花

材料：虾仁35克、鲜干贝

2粒、蘑菇35克、洋葱1/4个、红萝卜75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鲜奶50毫升、盐1小匙、黑胡椒粉

配料：防风5克、白术10克、甘草5克、红枣3颗

1、将药材洗净，打包煮沸滤取药汁备用。

虾仁洗净（除肠泥后）切小丁其他材料照做。 2、锅烧热放入奶油，爆香洋葱丁再倒入做法1的汤汁，红萝卜丁等其他材料煮滚后即可盛盘，再撒上少许胡椒粉即可

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