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去除酒糟鼻小妙招又称玫瑰和赤鼻，是发于鼻部的一种慢性炎症皮肤病多发生在中年人。通常表现为外鼻皮肤发红但以鼻尖最为显著。

目前认为本病的发生主要与毛囊形螨有关此外精神紧张和情绪，胃肠功能紊乱（），病灶感染酗酒，嗜食辛辣食物冷风及高温刺激亦有关。

含有柠檬酸、果膠和大量素C、维生素D等柠檬切片用来搽皮肤，可以去除皱纹、增加光泽减少皮肤，近年来柠檬有“美容水果”之称。

含有银耳多糖囷黏糖蛋白等有提高人体免疫力和润泽肌肤作用，还有抑制血小板在血管内凝聚防止血栓形成的作用，是很好的美容食物

各种豆类含有丰富的植物蛋白质和不饱和脂肪酸以及较多的磷、钙等，与皮肤黏膜的营养有密切的关系特别是黄豆、绿豆、赤豆和扁豆等，其中黑大豆有清热除斑作用。

缺乏维生素是诱发酒渣鼻的原因之一而玉米里含有大量的维生素A、，能对抗神经细胞的老化促使皮肤白净、光滑，玉米中含有少数松果体素又称“褪黑素”，可促进新陈代谢刺激人体内分泌系统正常工作。

治疗“去除酒糟鼻小妙招”小偏方：

方法一：白萝卜切成片蘸白醋擦患处，一次3分钟一日三次，连用一周可治愈。

方法二：杏仁研粉用鸡蛋清调和，敷熬患部烸天1次，坚持1月就可见效

方法三：冬瓜瓤适量，捣烂取其汁涂抹患处，每天数次连续几星期，就能减轻以致消除“去除酒糟鼻小妙招”病菌

温馨提示：酒渣鼻患者在发病期，少食橘子、荔枝、桂圆、莴苣、笋；忌食过分甜腻、油炸、炒货等食物以防利湿助热。在發病期须忌食葱、姜、蒜、韭菜、辣椒、水产品、公鸡、鹅、猪头肉等发物。