粉是采用广西特产热带水果——番木瓜果实精制加工而成。番木瓜简称木瓜别名万寿果或乳瓜,果实富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素、蛋白质、果糖、铁、钙、磷、维生素c等多种营养元素及17种以上的氨基酸是一种营养丰富的“果之珍品”,也是哺乳期妇女催乳增乳的传统食谱
內含12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品有“千年”之美誉。
葛根粉也称葛粉,葛根淀粉具有清凉下火,开胃下食利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量有B1受体阻断作用,可明显减慢心瘁降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集改善微循環。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有:生津止渴抗菌解毒的作用,对冠心病对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,還可疗伤寒中风头痛治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。