花青素在不同水质中的颜色

黑枸杞中的原花青素超过蓝莓（黑果枸杞含原花青素3690mg/100g；蓝莓含原花青素330～3380mg/100g）这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花銫甙素，药用保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”

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花青素在不同水质中的颜色

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