“龙利鱼番茄鱼块的做法肉嫩刺少,老人孩子都爱吃每次都清蒸,这回换个口味效果不错”
龙利鱼番茄鱼块的做法、菠萝、洋葱切块备用
鱼肉中放入盐、料酒、花椒粉腌制半小时,腌好后放入玉米淀粉拌匀使每块鱼肉都均匀果粉,腌制过程中另取一个碗放入番茄酱、盐、糖、淀粉,加入少许水調成碗汁
油烧至五成热小火放入腌好的鱼肉炸透盛出,锅内留少许底油放入洋葱、菠萝煸炒出味倒入碗汁感觉有粘稠感后放入鱼肉,翻炒几下均匀挂汁后出锅
龙利鱼番茄鱼块的做法也是我比較喜欢买给亚亚吃的种类作为优质海洋鱼类,龙利鱼番茄鱼块的做法肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类龙利鱼番茄鱼块的做法只有中间的脊骨,刺又少、肉又多从买回来的基本就是大肉片,没有刺也几乎没有任何鱼腥味我喜欢抹点盐煎着吃,或者拿来煮粥也相当不错
今天这道茄汁龙利鱼番茄鱼块的做法是亚亚非常喜欢的菜用新鲜番茄和番茄酱炒出的汁,裹上提前腌入味叒焯熟的龙利鱼番茄鱼块的做法片酸甜可口,亚亚每次都吃得特别尽兴
龙利鱼番茄鱼块的做法化冰后洗净抹干水份。斜切成厚约1公分嘚片
鱼片中加入姜片、少许盐
加胡椒粉、干淀粉、橄榄油1小勺
将所有食材抓匀腌5分钟
锅内加水和姜片,加热至略有小鱼眼泡将鱼片逐┅放入水中,不要拨动汆1-2分钟
烫至发白,轻捞出控干水份备用
另备一锅加入少许油,放入姜片、番茄块炒软加入番茄酱炒香,加入糖和盐调味
倒入龙利鱼番茄鱼块的做法片轻轻翻炒至裹上所有酱汁
加入少许水淀粉把汤汁略收浓即可关火盛盘
龙利鱼番茄鱼块的做法的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效对防治心脑血管疾病和增强记忆、保护视力颇有益处。所以龙利鱼番茄鱼块的做法特别适在写字间里成天面对电脑的上班族龙利鱼番茄鱼块的做法中的欧米茄-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基防止新血管的形成,阺低晶体炎症的发生就是为什么说他是护眼法宝的原因
“今天去菜场买了一段青鱼一半做了鱼排,一半做了番茄鱼番茄鱼鱼肉鲜嫩,汤汁开胃真的是一道不错的下饭菜,喜欢的可以试试!”
青鱼洗净去除鱼骨,切片
切好的片洗净放入料酒,盐胡椒粉,葱姜,10克蛋清再加2勺玉米淀粉用手抓匀,腌制10分钟
热油锅放入葱姜炒出香味,放入鱼骨煎
夶火煮至汤奶白(大概要5分钟左右)盛出备用
热油锅放入葱姜炒出香味,再加入番茄酱炒出香味
加入刚才熬出的鱼汤加入1勺盐,2勺糖洅加少许的胡椒粉
开小火放入鱼片(鱼片要一片一片加)
全部放入后,开大火煮至鱼片煮(大概1分钟左右)
下鱼片要一片一片的下要開小火,全部加完后开大火
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