但是是不是真的所有越南的老鼠肉都不携带病毒呢？如果是生活在城市里的老鼠，长期吃生活垃圾体内就会有很多病菌，这种老鼠还是不吃的为好。你们有没有尝过老鼠肉呢？特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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老鼠浑身是臭味，为什么越南人把它当做美食？说出来你都不信
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内容加载中越南人为何那么爱吃老鼠肉，这和越南的饮食文化有关吗？越南人为何那么爱吃老鼠肉，这和越南的饮食文化有关吗？不点外卖百家号如果去过越南旅游的人就会发现，越南很多地方都有卖老鼠肉的，在他们的大街上看到老鼠肉就像在我们的大街上看到猪肉一样频繁。那么为何越南人那么爱吃老鼠肉呢？这是否和他们的传统饮食文化有关。在我们的印象中，老鼠绝对不是一种好动物，这种动物经常偷吃农民的粮食，破坏田里的农作物。人们看到老鼠都恨不得除之而后快，比如说“过街老鼠，人人喊打”说的就是那么个情况。但是身在越南的老鼠就有“福”了，它们的身价会上涨，而人们要是捕捉到一只老鼠也会很开心。把这只老鼠拿去卖钱，或者是自己吃都行。卖水果的越南女子在越南人认知里老鼠肉是一种有营养并且美味的肉类，甚至经过巧妙的烹煮的话还有药用价值。比如说他们觉得老鼠肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸，多吃老鼠肉不但可以补充蛋白质还可以美容养颜。除了有营养以外，其实这也是越南的国情决定的，越南比较穷，很多家庭根本就没有额外的钱去买其它的肉类。比如说猪肉，牛肉，鸡肉等，在这样的情况下，随时可以捕捉的老鼠，必然会走上越南人的餐桌。越南街头卖的老鼠肉因为有吃老鼠肉这个习惯，越南人在处理老鼠肉的时候也是很讲究的，绝对是手法专业，吃法多样。比如说鼠肉酸辣汤，油炸老鼠等等，这些都是美味。老鼠在越南是很有市场的，所以也有很多人依靠捕捉老鼠赚钱，有的人甚至会专门的养一些老鼠来卖钱，就像是我国有养猪的养殖户一样。越南人捕捉老鼠那么越南爱吃老鼠肉的风俗是自古以来就有的，还是近几年才流行开的呢。越南可以说是我国的领国，北边与云南和广西接壤，在历史上，越南北部一直以来都是我国的领土，所以这越南的饮食文化多少和我国也有些相似。越南农村越南人的饮食比较清淡，他们的烹煮方式多是清水煮，煎炸或者是烧烤。主食有大米和米粉，米粉绝对是越南人的最爱，而面条是无法在越南人心中占据位置的。从这里信息中可以看出越南人不是自古以来就爱吃老鼠肉的。爱吃老鼠肉这个习俗应该是从近几年开始流传开来。其实老鼠肉的味道到底如何？很多人应该都不知道，说不定在厨艺很高明的人手里，确实能把老鼠肉做的很美味，就像是越南人一样。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。不点外卖百家号最近更新：简介:自己动手丰衣足食，饿死也不点外卖相关文章搞不懂为什么越南人喜欢吃老鼠_百度知道
搞不懂为什么越南人喜欢吃老鼠
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　　　　想吃吗？不卖！！！
　　越南这个不知道好歹国家，没中国越南被美国不知道战争打死多少人……　　
　　没有买卖就没有杀害。　　
　　真吃不下。。。。差点把晚饭吐了
　　确实让人很难有食欲
　　想说明什么？中国饮食文化你了解？广东人要说了，吃这个很稀奇？
　　大惊小怪，中国也大把人吃。
　　中国也有养殖竹鼠，用来杀了吃肉的。只不过没越南这老鼠恶心。
　　越南也就这样~学广东人吃野味~
　　越南猪肉贵，养猪都为出口到中国赚钱，前一阵还被中国拒了。　　
　　我是四川人。我小时候吃过老鼠。味道不错。　　
　　不用养猫了　　
　　在国外网站上，换个标题就变成中国人吃老鼠了
　　又准备开始抵制越南了？真是幸福，我们要抵制越南的国家又多了一个　　
　　涨姿势　　
　　这是越南著名小吃
　　晚饭没法吃了　　
　　@名字比鸟长
14:40:00　　我是四川人。我小时候吃过老鼠。味道不错。　　—————————————————　　高级黑　　
　　比如“羊肉”串　　
　　，，妈的好恶心啊。
　　恶心！！！！！　　
　　真够蠢的，脑子吃坏了
　　我觉得没有什么，可以接受
　　别笑话人家了
你查一个典故：　　选自：《战国策·秦策》 买璞 作者：未知　　郑人谓玉未理者璞；周人谓鼠未腊者璞。周人怀璞，过郑贾曰：“欲买璞乎？”郑贾曰：“欲之。”出其璞视之，乃鼠也。因谢不取。[1]
　　尼玛，别把猫饿死了　　
　　鼠肉是美味，你们这群胆小鬼。
　　　　想起了广东人的三吱，据说是吃活鼠！
　　@hbl55 14楼
10:38　　越南也就这样~学广东人吃野味~　　-----------------------------　　恶心的小号狗，又在转移视线引导舆论方向，从古至今越南人都在吃野味，学个屁广东人　　
　　@ty_孤独的自由人 8楼
20:19　　想说明什么？中国饮食文化你了解？广东人要说了，吃这个很稀奇？　　-----------------------------　　大家注意了，本帖有很多新注册的ID发表转移视线引导大家骂中国的言论　　
　　一方水土，一方人。理解，但无法认同。
　　老鼠头好吃
　　斗鱼直播有个 灭鼠兄弟
整天直播吃老鼠。。。
还卖螺蛳粉。。。
　　小时经常吃
　　@ty_孤独的自由人
20:19:00　　想说明什么？中国饮食文化你了解？广东人要说了，吃这个很稀奇？　　—————————————————　　讲东人（粤西）吃的是田鼠，家鼠很脏，只有不懂的外地人才会去尝试。　　
　　战国时期
就吃鼠肉了
　　我广西的，也吃老鼠的，不过是山上的或者田野里的，城市里的不吃的，太脏，应该也不好吃。　　　　
　　我是广东人，我表示没吃过，
　　比牛羊肉都贵，表示吃不起
　　小时候经常这样干。好吃。
　　不管哪儿的人，能吃老鼠的就是好人
　　类食鼠已有很悠久的历史。在50万年前的“北京人”洞穴遗址的灰烬中，留存着大量烤焦了的老鼠骨头。美国考古学家在安第斯山下挖掘到一万二千年前的印第安人遗址，也出土了大量被人啃咬过的鼠骨，这证明古印第安人也是猎鼠吃的。　　周代的中国，新鲜鼠肉已成为市场上交易的商品，统治者吃鼠肉渐渐吃出花样，进而腊制鼠肉干。在汉代马王堆二号墓以及河北中山靖王刘胜墓中，都挖出过坛封鼠肉干。据文献记载，明朝京师以鼠为美味，天寿山北面的黄花镇所产黄鼠，甚至可以入御膳。　　时至今日，非洲达克鼠成了家养肉用动物，其肉贵于牛羊猪肉。美国阿拉斯加州的格兰屯养鼠场，每年向餐馆提供300吨鼠肉。美国亚利桑那州的一些教授和学生组织了一个吃老鼠协会，专门捕食荒野里的老鼠。
　　大家主要是对在城市阴沟里乱窜的沟鼠恶心，觉得又脏又不卫生。其实田鼠山鼠吃的都是粮食野果，肉味道不错的。
　　坚决抵制吃鼠肉，鼠是人类的朋友，关爱老鼠，人人有责
　　@hanzh-02 22:05:02　　别笑话人家了
你查一个典故：　　选自：《战国策·秦策》 买璞 作者：未知　　郑人谓玉未理者璞；周人谓鼠未腊者璞。周人怀璞，过郑贾曰：“欲买璞乎？”郑贾曰：“欲之。”出其璞视之，乃鼠也。因谢不取。[1]　　-----------------------------　　这位兄弟的国学厉害
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