• 1. 准备好材料：蛋挞皮提前半小时拿出来解冻 苹果削皮，切成小碎块香蕉切成小碎块；鸡蛋清洗干净外皮。

• 2. 把水果均匀分布到各个挞皮中我还专门烤了两个挞液。（這些材料可以烤10个蛋挞）

• 3. 碗内加入绵白糖（很细就不用再加热牛奶融化了）倒入牛奶，搅拌均匀

• 6. 加入鸡蛋搅拌均匀

• 7. 把挞液倒入挞皮中，七八分满就可以

• 8. 放入14种不用烤箱做的蛋挞200度，20分钟就好了

甜品里最简单的估计就是蛋挞了10分钟轻松搞定，外酥里嫩超好吃不用奶油，不用淀粉不添加任何的东西，只用鸡蛋和牛奶做出来可以说简单又好吃。那么蛋挞液怎么做呢

首先要准备食材:蛋挞皮10个，纯牛奶一瓶低筋面粉15克，蛋黄3个白糖60克，炼乳15克

首先把蛋白分离，提取蛋黄用打蛋器把蛋黃搅拌均匀。将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后搅拌均匀无颗粒后过筛，制作成蛋挞液将过筛好的蛋挞液倒入蛋撻皮中，倒7分满14种不用烤箱做的蛋挞提前预热10分钟，上下管220度预热后把蛋挞放入14种不用烤箱做的蛋挞中烘烤20分钟。烘烤至表面金黄僦是蛋挞皮酥脆，蛋挞液膨胀起就是烤好了

其实生活中按照步骤做蛋挞液比较简单的，首先把蛋白分离只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀无颗粒后过筛，就制作成蛋挞液