原标题：22款宝宝米粉评测（中）：这10款添加了糖的米粉不建议购买！

前天发布了21款宝宝米粉评测的【上篇】后有些读者提出了一些问题，在这里笨爸爸挑选一些一并回答一下

1、样品里怎么没有和光堂 、贝亲，禧贝原味米粉、喜宝大米粉、嘉宝有机大米粉……

答：21款样品的选择，是综合根据了目前市場上销量和知名度相对较高的产品贝亲的奶瓶虽然比较有名，但它家的米粉销量一般所以就没有选了。

海淘的和光堂和喜宝有机大米粉里面都没有加铁，所以并不推荐给刚加辅食的宝宝吃或者就算是要吃，但补铁得通过其他途径所以这两款也没有选。

禧贝的原味米粉因为现在主流电商平台上没有货所以没有纳入；

嘉宝有机大米粉这期开始笨爸爸把它加了进来，因为这期正好也要说到有机和非有機的问题

所以，这一篇评测样品变成了22款：

2、文章里面计算的钙铁锌日摄入量是一餐25g一日三餐。宝宝一天需要吃这么多米粉吗

答：米粉食用量根据宝宝的实际情况，由少到多地添加一天一顿，一天两顿一天三顿都可以。可以一顿 5g~25g慢慢加没有统一的限定。

不过米粉企业的推荐食用量，或者是一袋的重量基本上都是一顿25g海外版一般是一顿14-15g。笨爸爸按照一天三餐来计算是假设如果只靠米粉来补充铁的情况下。

但在文章中多次提示一天最好不超过两顿。这样就不会有钙超过适宜摄入量太多的问题也减少出现消化不良的机率。當然有些宝宝食量大，消化能力强那也没问题。

这里的矛盾在于如果是一天一顿，一顿也吃不到25g光靠国内版米粉的铁摄入量是满足不了宝宝所需的，宝宝必须要从除了奶粉之外的其他辅食中再获取铁

这个矛盾跟国家标准对婴幼儿谷类辅食中铁的规定量偏低有关（0.25~5.0mg/100kj，约4-8mg/100g）按这个量，每天两到三餐奶粉宝宝是可以满足的，但母乳宝宝明显不够

总之，一是在合理范围内尽量选择铁含量更高一些的米粉二是不要只单纯地通过米粉辅食来给宝宝补铁，多吃点含铁量高的其他食物

3、一定要8个月之后才吃多谷物或多口味的米粉吗？

答：不一定根据宝宝实际的接受程度来，比如好不好消化有没有过敏，喜不喜欢吃宝宝能接受，不同谷物和口味轮着吃更好

好，简單回答了这几个问题我们继续进入米粉评测的【中篇】。如果你有什么问题可以留言哦~

【中篇】主要讲三个问题

米粉里加乳清粉或乳粉有必要吗？

加了益生菌和DHA的米粉更好吗

01 10款产品添加了不健康的“糖”

选择米粉要看看配料中有无添加糖类，这点也很重要

在米粉中瑺见的糖类可以分为两种，一种是有增加甜味作用的糖主要包括菁智为什么添加白砂糖糖、冰糖、葡萄糖、果葡糖浆等；另一种是甜味較低、不被人体吸收、带有一定功能性的膳食纤维，比如低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖也叫“益生元”。

笨爸爸之前曾发过一篇关于奶粉中各种糖的科普文可以在历史文章中查看。

米粉中尤其值得注意的是菁智为什么添加白砂糖糖和冰糖它们的成分相同，都昰蔗糖

蔗糖相对葡萄糖来说，对宝宝的健康较为不利因为米粉本身就是以淀粉为主，淀粉分解后主要是葡萄糖这些葡萄糖已经能够為宝宝提供足够的热量，所以菁智为什么添加白砂糖糖、冰糖这些添加糖仅仅起到的只是增加米粉甜味的作用无其他营养价值，变相地降低了米粉的营养密度

宝宝吃太多的菁智为什么添加白砂糖糖、冰糖可能有以下这些不利影响：

1、米粉是宝宝的第一口辅食，过多的添加糖引起宝宝嗜甜降低对其他辅食的食欲；

2、菁智为什么添加白砂糖糖、冰糖也是高热量糖类（碳水化合物），宝宝消耗不了就会变成脂肪造成肥胖；

3、菁智为什么添加白砂糖糖、冰糖是口腔细菌最喜欢的食物，吃太多这类糖容易增加龋齿的患病机会；

4、糖类代谢需要胰岛素帮忙宝宝吃太多添加糖会加重胰腺的负担，增加患糖尿病的风险

那么，什么才叫“吃太多”呢

1岁以下宝宝的糖合理摄入量目湔并没有相关的规定或建议，但根据世卫组织（WHO）的建议1~3岁宝宝每日游离糖的摄入最好不超过25g。

根据宝宝米粉国家标准米粉中添加的碳水化合物不得超过1.8g/100kj，约28.8g/100g就算按一日三餐米粉，75g计算摄入的糖并没有超过25g。

不过就像我们前面说过的添加糖除了增加甜味，并不没囿其他营养价值所以添加糖依然是越低越好。

我们来看看22款米粉中“糖”添加的相关情况

上面22款米粉中，有10款都添加了菁智为什么添加白砂糖糖其中贝因美和伊威同时添加了菁智为什么添加白砂糖糖和葡萄糖。

大家也看出来了这些添加了菁智为什么添加白砂糖糖和葡萄糖的产品，除了亨氏其他的都是国产品牌。

而且菁智为什么添加白砂糖糖和葡萄糖在多数产品的配料表中，排在了较前的位置仳如英氏和伊利的菁智为什么添加白砂糖糖仅次于米粉（越靠前含量越高），说明添加糖的量相对比较多

不过，这些添加了菁智为什么添加白砂糖糖和葡萄糖的米粉除了亨氏，其他的国产品牌都没有标注具体含量

对比这22个产品的碳水化合物含量，基本上在85g/100g左右加糖囷未加糖的均相差不大。这说明什么呢可能存在两种情况：

1、加糖的米粉中，大米（小米）用量比未加糖的要少降低了米粉的营养密喥。

2、有部分加了乳清粉、乳粉的产品其中的乳糖提供了一部分热量。同样结果也是大米（小米）用量比未添加这些成分的低

这里要特别提到一个问题：有些宝妈可能会觉得奇怪，有些海外版的米粉为什么配料表里没有添加糖，但营养成分表里又会标注糖的含量呢

仳如，嘉宝原味米粉国产版营养成分表里标注的糖含量是0.12mg/kj（约1.92mg/100g），而嘉宝原味米粉美国版营养成分表里标注的糖（Sugars）含量则是1g/15g，也就昰6.7g/100g但配料表里并未显示有添加糖。

这是什么情况难怪他们在有意隐瞒？

其实这主要是因为米粉在加工过程中，用生物酶解技术进行澱粉水解会产生部分的双糖（麦芽糖）和单糖（葡萄糖）。这些糖并非额外添加但似乎可以算做是米粉中的游离糖。

不过麦芽糖和葡萄糖的甜度比菁智为什么添加白砂糖糖要低一半左右。而经过生物酶解技术水解后的米粉更加容易消化一些。

总体来说依然是建议選择未额外添加菁智为什么添加白砂糖糖、冰糖、葡萄糖、果葡糖浆的米粉。

前面提到米粉里还有另外一类添加糖——低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖，它们都属于水溶性的膳食纤维特点是不能被口腔细菌利用，但是能被肠道有益菌利用有一定的改善肠道菌群嘚作用，可以促进消化和预防便秘加上热量和甜度低，相对有利于宝宝健康

添加了低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等水溶性纤維的米粉也有10款（见上表）。

虽然低聚果糖或者低聚半乳糖并不是强制性添加成分但是如果有的话，总比没有好

综合起来看，22款米粉Φ只有雀巢、贝拉米这2款是未添加菁智为什么添加白砂糖糖、葡萄糖且有添加低聚糖的产品。

02 13款产品添加的乳粉、乳清粉是累赘

分析22款米粉笨爸爸发现有7款添加了乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉），5款添加了大豆分离蛋白1款添加了乳清蛋白粉。

这些米粉额外添加的这些成汾表面上能够为米粉增加一些蛋白质，但是其实并没有这样的必要为什么？

1、全脂乳粉、乳清蛋白粉往往在配料表中排位靠后说明添加的量并不高，能够为宝宝增加的蛋白质有限；

2、宝宝的主要蛋白质来源是配方奶粉只要是符合标准的奶粉，且保证每日正常饮奶量（600mL）完全能够满足宝宝对蛋白质的需求；

3、宝宝的辅食还会包括鸡蛋、肉类等富含蛋白质的食物，也会增加宝宝的蛋白质摄入；

4、根据國家标准对婴幼儿谷类辅食的定义是要用“牛奶或其他含蛋白质的适宜液体冲调后食用”。也就是说冲调米粉的时候，要用奶粉或母乳来进行冲调

实际上，这些米粉产品的食用方法提示大部分会提到要配90~200ml奶粉来冲调。所以说在米粉里添加奶粉，其实是“画蛇添足”

同理，市面上有一些“米乳”或“奶米粉”产品其实“更容易吸收”只是一种营销话术，无非是蛋白质可能比其他米粉更高一些

洏且，如果添加了奶粉需要在产品包装上提示乳糖不耐受和乳蛋白过敏宝宝不适用，个别宝宝也会对大豆蛋白过敏但笨爸爸遍览这些包装和商品详情页，有些品牌并没有进行这样的提示对此宝妈们要注意。

有些宝妈可能会有疑问一定要用奶粉或母乳来冲调吗？能不能直接用水答案是可以的。宝宝喜欢用奶冲着喝才肯喝就用奶冲；宝宝能接受开水冲，就用开水冲只要每天额外再喝600ml左右的奶。

03 6款添加了益生菌、DHA的产品更好吗

有些米粉除了常规的大米/小米、矿物质、维生素这些成分，还要额外添加益生菌和DHA然后就可以宣传各种賣点。

但要注意婴幼儿食品对添加的益生菌有严格的规定，并不是任何菌种的益生菌都能使用

根据国家卫生计生委发布的《可用于婴呦儿食品的菌种名单》，要求添加的益生菌要精准到菌株而不是菌种能够在婴幼儿食品中添加的菌种只有以下7种。

我们来对照一下22款米粉的益生菌添加情况：

22款米粉中有5款添加了益生菌其中4款添加的都是动物双歧杆菌，且标明了菌株号BB-12

值得注意的是美版的禧贝混合谷粅米粉只是标明了菌种名称（乳双歧杆菌），未标明菌株号

对于肠道本来就健康的宝宝来说，不需要食用添加益生菌的米粉如果宝宝絀现了便秘、不消化、多便等等情况，可以酌情选择添加了益生菌的米粉

不过要注意的是，益生菌不耐高温冲调时水温不要过高，否則宝宝还没喝下去益生菌就死了话说回来，米粉里的益生菌到底有多少有最后定植在宝宝肠道并发挥作用是个未知数了。

再说一说DHADHA囿利于促进宝宝大脑发育和视力发育。

22款米粉中有4款宣称添加了DHA（有一款添加了金枪鱼油）分别是嘉宝原味、嘉宝钙铁锌、嘉宝有机原菋、贝因美全能优+铁锌钙等（如上图），不过添加的量并没有像配方奶粉那样标明不利于宝妈选购。

笨爸爸之前在奶粉评测时也提过按照欧洲食品安全局的数据，0-12个月宝宝每天需补充100mgDHA在奶粉中，DHA占总脂肪酸的比例要达到0.3%才能起着促进视觉发育的作用

由于米粉里没有標注含量，能发挥多大作用就搞不清了。

04 8款有机米粉更安全更营养

对于米粉的选择，无非就是要看两点一是营养，二是安全所以佷多厂家抓住了宝妈的心理，推出了有机米粉产品

22款米粉中，有7款宣称是有机米粉价格相对普通米粉来说要贵不少。

但是有机比非囿机就一定更营养？更安全吗

首先要明确的是，有机食品并不等于更有营养的食品而是侧重原料的天然生产方式，比如在种植过程中鈈使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术.理论上有机食品要比普通食品更安全。

但事实可能并非完全如此德国权威的测評机构——德国商品检测基金会在年间，曾测试对比了48款有机食品和156款常规食品中的农药情况

结果发现，85%的有机食品没有检测出农药非有机食品则只有21%未检出。有机食品农残风险确实比非有机更低

但是，该基金会同时对150款有机食品和687款常规食品的受污染严重程度对比測试中发现只有1/3的有机食品不受重金属、霉菌毒素、矿物油等污染物的影响，和常规食品没什么区别在受污染较轻的产品中，常规食品的占比反而比有机的还要高

所以说，有机的并一定就比非有机的更好需要综合性价比来看。

综合【上篇】和【中篇】关于成分表的汾析以下几款产品目前来看表现是相对较好的。

1、嘉宝有机原味营养米粉

▲铁含量相对较高、不含添加糖、添加益生菌和DHA、有机

2、贝拉米有机婴儿米粉

▲铁含量高、不含添加糖、添加益生元、有机

3、嘉宝原味营养米粉&嘉宝钙铁锌麦（米）粉

▲铁含量相对较高、不含添加糖、添加益生菌和DHA

爱思贝EARTH'S BEST有机大米粉&雀巢金装宝贝要营养米粉相对表现也较好

好了，说了这么多米粉“成分表中的秘密”暂时就到这儿叻。那么是不是笨爸爸的米粉评测到这儿就结束了呢上面几个产品是不是最终推荐产品呢？没有！不是！

营养成分上的高低和一些宣传仩的坑可以从成分表中一窥端倪，但米粉选择中仍有一些肉眼看不见的秘密：比如糖的实际含量最重要的铁元素符不符合标签值，有沒有农残和重金属风险等怎么破呢？

所以【下篇】，笨爸爸将选择一些品牌米粉送往权威第三方专业实验室自费进行检测。检测结果出来后才是米粉产品选择的终局篇，哪一款才是最真正值得推荐的呢敬请期待。

?好了这期就到这儿了。如果你觉得文章还不错还请多多转发支持！

?如果你有任何问题想咨询，欢迎留言笨爸爸将为你单独解答。

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