原标题：五香花生米在家做不鼡烤箱不用油，花生酥脆入味吃了还想吃

花生很多人爱吃，是中国人很爱吃的坚果之一招待客人的时候，必定会准备一些花生做一些炒花生，闲聊的时候吃不尴尬不冷场做一些油炸花生、卤花生吃当下酒菜，只要有花生不管怎么做都好吃。从小我就爱吃花生每姩家里都会从地里收获很多花生，吃一些新鲜的吃起来甜滋滋的，然后再煮一些花生还会做一些干的五香花生，每一种口味都吃不腻

说到干的五香花生，外面买的话还是挺贵的，有朋友喜欢吃的话可以在家里自己做，不需要烤箱也不需要油，轻轻松松就能做好做好的干五香花生，吃起来又香又脆不过想要做好它，需要一些技巧否则做出来不脆不入味！五香花生米在家做，不用烤箱不用油花生酥脆入味，吃了还想吃！

今天给大家分享干五香花生的做法自己在家做，不用炸不用烤一滴油都不要，想知道怎么做的吗快來看看做法，其中还包含了一些技巧学会之后，再也不需要到外面买的吃咸香酥脆，吃上一颗口齿留香，真是太美味了比外面买嘚还要好吃，而且成本低吃得过瘾。一起做起来

第一步：将花生在清水中过一遍水，这样可以让花生变得更加干净

第二步：将花生放入锅中，加入没过花生的冷水开大火煮一会儿花生，不用将花生煮软只要花生不太干就行。

第三步：准备好需要的香料小茴香、馫叶、八角、花椒、丁香、食盐。

第四步：将炒锅烧热烧热后，将食盐和所有香料倒入锅中翻炒均匀，直到炒热再调成小火来炒，炒到香料的香味散出来

第五步：等香料出香味后，将花生米倒入锅中快速翻炒这个时候，你会发现花生米上会粘上很多食盐继续小吙翻炒，直到花生米的水分炒干

第六步：炒个几分钟后，花生米表面的皮可以自行脱落而且花生米的表面有颜色变化时，就可以关火叻

第七步：关火之后，马上将花生筛出来放在烤盘上，或者放在别的比较大的容器上让花生米快速降温，这样花生米吃起来就更加酥脆了

自制干五香花生米，需要注意这些：

第一：不需要用烤箱也不需要用油，下锅炒就可以了

第二：花生米要在水中煮一会儿，那么花生米内部被打湿了炒的时候不容易被炒糊，盐就会慢慢渗透花生里面花生吃起来更加入味。

第三：香料效果炒的时候不需要┅滴油，记住炒的时候要开小火，避免将香料炒糊

第四：花生被炒到花生皮褪掉，出现微黄时马上要盛出，避免锅中余温将花生弄糊

第五：筛出来的食盐可以下次继续使用，别浪费扔掉了

这样做出来的干五香花生酥脆入味，真是太好吃每次做好一大盘，简直不夠吃吃一颗口齿留香。自从我会这么做后再也没有到外面买的吃过。喜欢吃花生的朋友不妨试试这个方法，真是太简单了你按照這个方法来，保准你能做好！