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蔬菜疙瘩汤的做法步骤
1菠菜洗净，切段。胡萝卜洗净切丝
2准备一个鸡蛋，放入容器里面打散备用
3准备好一个大碗与面粉做面疙瘩
4做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水
5把面疙瘩搅拌到又小又细就好了，这样面疙瘩入锅即熟
6锅里放少量油，放入葱花，然后加入水，前面的过程完全可以再等锅里水烧开的时候做这些，能更节省时间
8水烧开后倒入面疙瘩与胡萝卜丝
9煮个开锅后就把菠菜放入，然后加一小勺盐
10放入菠菜后立即打入鸡蛋，搅成蛋花，出锅就好了
11成品：很简单 很营养的早餐
来自 美食天下
使用的厨具：砂锅
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& 番茄疙瘩汤的做法
将面粉放入一个大碗中，加入适量的水用筷子和成小疙瘩，备用。
番茄洗净，切成小丁；鸡蛋在碗中打散，待用。
中火烧热锅中的油，放入番茄块翻炒片刻，加入200ml 水煮开，转小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次烧开，离火，调入盐和芝麻香油，即可。
好吃的西红柿疙瘩汤~中火烧热锅中的油，放入番茄块翻炒片刻，加入200ml 水煮开，转小火，放入小疙瘩煮熟，倒入蛋液再次烧开，离火，调入盐和芝麻香油，即可
番茄的其它做法
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& 五彩鲜蔬疙瘩汤
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
未经允许，不得转载!
疙瘩汤制作简单，食材任意搭配，营养丰富，最重要的是易以消化，很适合有慢性胃炎，胃动力不足的朋友。
1.准备好材料
2.煮开水，水开后卧入鸡蛋（卧鸡蛋的方法见小技巧）
3.在煮开水的同时把胡萝卜，黄瓜切丝，葱，香菜切小段。
4.鸡蛋成型后，开小火加入胡萝卜丝，转中火，不盖锅盖。
5.一边煮着胡萝卜，一边搅面疙瘩(方法见小技巧)，把面疙瘩下入胡萝卜鸡蛋汤中煮。最后放入青瓜丝，香菜，葱。(只是烫，不是煮熟)。下盐，出锅前淋入香油。
1.窝元宝鸡蛋的技巧，水煮开后关火，在尽量貼着水面下鸡蛋，这样蛋清就能够全部裹住蛋黄，不会在水里到处串。让开水的余温把蛋白定型后再开小火，用锅铲轻推鸡蛋，不让其糊底。
2.做细面疙瘩的方法，一手把面粉放在大盘子里接住水龙头的水（水要调成细细的水流），另一手用筷子往面粉顺着搅，动作越快疙瘩越细，等一部分面粉全都成疙瘩时倒入汤，然后再把剩下的一部分接着接水搅拌。
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湘ICP备B2-西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,婷婷的食博客-中华美食网
西红柿鸡蛋疙瘩汤准备时间:10分钟烹饪时间:20分钟发布时间: 05:071092人看过 102 收藏 关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于小麦面粉的做法主料
：2个 辅料麻辣鲜 ：适量盐 ：适量
：2根油 ：适量味极鲜酱油 ：少量水 ：适量
：3瓣 具体步骤
第一步1.准备食材。
第二步2.用凉水搅成絮状，西红柿切块，鸡蛋加5ml水打散，葱切小段，姜切小段，大蒜切片待用。
第三步3.锅内倒适量油，待油热后放切好的姜和大蒜香，注意不要糊了哦。
第四步4.倒进西红柿，像这样炒出汁水。
第五步5.加适量水开。
第六步6.加少量味极鲜酱油进去。
第七步7.的差不多的时候慢慢倒进碗内的鸡蛋液，要均匀倒满每一个地方，像画圈圈一样的慢慢的倒鸡蛋液。10秒钟后用铲子来回铲几下。
第八步8.加葱花进去。
第九步9.最后加适量盐和麻鲜即可。烹饪技巧（1）搅面疙瘩的时候要用凉水哦，切不可用过热的水搅拌。搅拌的时候要一点一点的加水进去搅拌。不要一次就加很多水进去。面疙瘩的大小可随自己意，如果太大就不好煮了。（2）炒西红柿的时候一定要炒出汁水，这样在煮面疙瘩的时候味道才会进去。（3）加水要一次性加足哦，想吃稀点的就多加些水，想吃稠点的就少加点水，不过水还是多加一点为好，自己要拿捏好。因为面疙瘩里面会有一些面粉，在煮的过程中会越来越稠的哦。（4）面疙瘩煮熟便可，没有必要长时间煮会影响口感。102收藏分享
共有494个成果TA的其他成果
24已被2003人参考面疙瘩是面食，对胃有温养作用，治拉肚子有独特的功效，再加上西红柿和鸡蛋，在补充水分的同时也增加了营养。使人不至于脱水，也不会厌食。西红柿酸酸甜甜，使人胃口大开，……包含食材
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2个菜谱 发表评论需要西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……蔬菜沙拉制作非常的简单，需要准杂梳和蔬菜，蔬菜口感非常的好，……西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作……西红柿鸡蛋汤——西红柿是一种常见的蔬菜，含有丰富的微量元素，……
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鲜蔬疙瘩汤(10分钟早餐系列)的做法步骤
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