◆为什么白糖忌生吃

 白糖在生产、包装、运输、贮存過程中很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染人若吃了被螨虫污染的白糖,螨虫就進入消化道寄生引起腹痛、腹泻等症状,有的甚至引起过敏性反应如果在婴幼儿或老年人的食物中,直接加入这种被污染的白糖可洇呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘或咯血,且容易并发气管炎或肺炎人们(尤其是婴幼儿和老人)吃食物时,不要蘸着生白糖吃正確的吃法是先高温加热3?5分钟后再进食。
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