一、橘子汁 橘子一个,将外皮洗净,切成两半,用挤汁器挤出,每个橘子将近40毫升,饮用时可以加水1倍 二、番茄汁 鲜番茄250克,白糖30克,水少许。将番茄洗净,用开水烫软去皮,用榨汁机榨絀汁,将白糖放入汁中,用温开水冲调后饮用 三、青菜水 青菜50克(菠菜、油菜、白菜都可以),清水50克。将菜洗净,切碎水烧沸,放入碎菜,盖好锅盖燒开煮5-6分钟。锅离火,再焖10分钟,滤去菜渣留汤即可 四、西瓜汁 西瓜瓤100克,白糖10克。将西瓜瓤放入榨汁机内,榨出汁,加入白糖,调匀即成 五、蛋黃羹 熟鸡蛋黄5个,肉汤200克,精盐3克。将熟蛋黄放入碗内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止,将研磨好的蛋黄加入锅内,加入精盐,边煮边搅拌混合(蛋黄要研碎、研匀,不能有小疙瘩)