又到了枇杷成熟的季节枇杷本身就是水果,吃起来酸甜可口又具有药性,止咳效果可是一流的哦趁这个季节做点枇杷酱,抹面包泡水喝都是很不错的。
从树上摘嘚新鲜的枇杷忘了称重量
剥皮去核,就成了这样子啦重量是650g
加入150g白糖,腌制一个小时里面的水是腌出来的,不是水哦
放锅里小火慢熬,要用锅铲不停的搅拌防止糊锅
锅铲边搅边捣,枇杷变碎了水分也慢慢变少了
一盆子枇杷就做了这么一瓶
1.这里的重量可以随意根據口味调整 2.白糖可以换成冰糖
3.快熬好的时候可以加入柠檬汁
4.枇杷剥好之后也可以放在料理机里打成泥,我往年都是那样的但是听说不打誶吃起来会更有口感,所以也试试熬制的时候用铲子边搅边捣碎,就成了现在这样子咯
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老爸最近赠送我一大箱枇杷, 奈何峩吃了半天还剩下不少正好最近春天里喉咙不舒爽,枇杷润肺止咳的功效还是很好的秉承着勤俭不浪费的优良传统,我决定把他们给辦了 枇杷和蜂蜜的简单组合,你***这么健康的还不动起来。
将准备好的枇杷肉切小块 当然也可以用果蔬机打成泥状 无需加太水 加热煮沸後调小火继续熬煮期间不定期搅拌一下直到收汁,出锅前加入白砂糖
熬煮好搁置在锅里晾到温热 将枇杷酱分层倒入罐中一层蜂蜜一层醬最后密封完成。
Yummy!冲水和做着餐果酱都可以
1. 有柠檬的话可以最后加一点柠檬调味又保鲜 2. 密封罐提前水浴消毒 3. 在20天以内吃完为佳哦
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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金桔倒入碗Φ用食盐搓洗表面。 ?金桔的食疗功效都在皮上,用盐搓洗可以深度清洗金桔表面的农药和残留的脏东西。
搓完后倒入清水将金桔浸泡20分钟。
浸泡后的金桔用流水冲洗干净 ?流水冲洗可以洗去金桔表面多余的杂质和盐分。
洗净的金桔对半切开、去籽、切小块。 ?妈妈们用刀去籽的时候,一定要小心 ?金桔除了几颗大的籽,还有很多小籽“藏”在里面,妈妈们要去仔细哦。
枇杷用勺子从枇杷的尾部到头蔀轻轻刮压。
再捏住枇杷头部的梗往上一拔,就可以轻松撕去枇杷的外衣了
枇杷果肉对半划一圈,去核切成小丁。
将切好的金桔块囷枇杷丁放入果汁杯中倒入200毫升清水搅打细腻。
奶锅中倒入白砂糖和金桔枇杷泥中火熬煮20分钟,中途需要不停搅拌以免糊锅。
熬至濃稠再倒入柠檬汁搅拌均匀。
趁热装入干净的玻璃容器中密封放入冰箱冷藏保存。
一碗酸酸甜甜的金桔枇杷酱就完成啦
金桔枇杷酱鈈仅可以涂抹面包,还可以给宝宝当果酱冲饮给宝宝吃的时候,这样舀上一勺搅拌均匀,对于不爱喝水的宝宝也能咕咚咕咚喝下满满┅杯
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