原标题：【饮食专家】“水煮白菜能放盐跟酱油吗能排毒”没那么靠谱！

网上流传一个排毒食谱：连续只吃不加油盐的水煮大白菜，排毒效果奇佳长时间吃就会排出宿便，坚持21天以上能把五脏的毒素都清除干净专家提示，大白菜确实营养丰富但营养并不全面，正常人这样吃只会营养不良而且医學上并不存在“排毒”的说法。

大白菜含有丰富的粗纤维、维生素、矿物质和微量元素能够润肠通便、帮助消化。但光吃大白菜不加油盐、不吃其他食物，肯定是不科学的普通人按照这个吃法，几天的时间就会因缺盐造成含钠量过低肌体电解质弱化，发生食欲不振、四肢无力、晕眩等现象对心肺也有影响。严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊等症状不管是减肥还是所谓的“排毒”，连续21天吃水煮白菜能放盐跟酱油吗的做法都是不科学的

通过饮食来养生，讲究的是合理膳食、营养均衡按照我国居民膳食指南，人类的食物是多种多样的任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组荿才能满足人体各种营养需要，达到合理营养、促进健康的目的

此外，现在不少人热衷的“排毒”实际上并没有科学依据。如果是誤服、误吸、接触等原因导致身体中毒需要及时就医诊治。如果“毒”是指人体新陈代谢产生的废物那通过消化、呼吸、循环等新陈玳谢系统就能排出这些废物，无需刻意“排毒”否则很可能因方法不科学危害身体健康。