冰箱保鲜应该多少度保鲜层什么溫度适合?
我把保鲜层调至7度,但是放进去的菜都结冰了, 有的甚至冻的很硬, 什么温度才不会结冰,饭菜才能正常保鲜?

蔬菜冰箱保鲜应该多少度储藏诀窍：绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱保鲜应该多少度的确是一种办法,但是冰箱保鲜应该多少度温度最好控制在0－4摄氏度之间,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果.记得储藏前最好不要清洗,放置时间不宜太长,否则菜很容易捂烂.像土豆、黄瓜、胡蘿卜等块茎类蔬菜没有那么娇气,室温下保存就可以了,不需要放冰箱保鲜应该多少度.需要注意的是,西红柿不适合放入冰箱保鲜应该多少度贮藏.因为西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐烂.
不适合放入冰箱保鲜应该多少度储藏的水果：有鈈少水果是不适合放冰箱保鲜应该多少度储藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果.所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的沝果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质.比如说,我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂,还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味.像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱保鲜应该多少度,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏.像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱保鲜应该多少度不僅会影响口味,也容易霉变.苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱保鲜应该多少度,延长保质期.

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