绿豆芽、黄豆芽是“活体蔬菜”是很多人家餐桌上的宠儿。你还在为怎么挑选健康的豆芽发愁吗其实只要一个塑料瓶，在家就能种豆芽环保又健康，赶紧学起来吧！

豆芽在生长的过程中维他命C、植物性蛋白、磷等物质增加，这些物质正好是雀斑的克星如果你正在为脸上的雀斑揪心，多吃豆芽说不定有惊喜哦！

研究显示，在延寿食物中黄豆芽和绿豆芽分别排在第1和第6位，豆芽含有大量抗酸性物质能让衰老来的晚一些，超赞的！

豆芽水分、纤维素丰富但是热量非常低，减肥的时候可以多吃豆芽菜

外面卖的豆芽肥大壮硕，看着是好看但很多是用药水泡出来的，吃了反而不健康倒不如自己在家种。只要一个塑料瓶就可以种出豆芽，超级简单！

1、准备1个或2个塑料材質的饮料瓶比如可乐瓶。

2、用剪刀把瓶口往下1/3的部分剪掉在瓶底均匀地戳出略小于绿豆的小洞，多戳几个洞豆芽呼吸会更加顺畅。

3、绿豆洗净后放在水里面泡8个小时，直到绿豆露出可爱的白肚子

4、泡好的绿豆直接放进瓶子里，上面铺一块湿布用黑色塑料袋将饮料瓶团团围住，放置在阴凉处注意不要让豆芽见光，否则豆芽会变苦口感差。

5、前两天的白天每隔6个小时给豆芽淋水一次

7、豆芽不知不觉就长高长大，每天一个样到第4天，满瓶子都是豆芽拿出来就可以做菜了！

如果你喜欢黄豆芽，把绿豆换成黄豆就行这样种出來的豆芽，环保又安全吃着自己种的食物，超级满足、开心有木有赶紧试试吧。

食材 肉末、蛤喇、黄豆芽、豆腐、洋葱、青椒、香菇、葱、蒜、辣酱、大酱

1、热油锅葱蒜爆香后加肉末，煸炒至变色放入洋葱炒软，盛盘

2、砂锅加第二次的淘米水，大火烧开

3、加大醬和辣酱，拌匀量根据自己的口味调整。

4、把豆腐、豆芽、香菇放进去大火煮开，加炒好的洋葱、肉末烧开转小火煮大概10分钟。

4、放青椒、蒜末调味将焯水后的蛤喇加进去，小火煮5分钟就可以吃了。

食材 豆芽、蒜、葱、红辣椒、醋、生抽

1、豆芽洗净蒜、葱、红辣椒切丁。

2、热油锅依次放辣椒、蒜末、葱爆香。

3、豆芽入锅大火翻炒，加生抽炒匀再加盐翻炒一会，朂后加醋整个过程1分钟左右。

4、临出锅时放剩下的葱炒几下即可出锅。

大火翻炒的过程中豆芽充分吸收醋味和辣味，清脆酸辣超級开胃！

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一 起 来 种 豆 芽

　　豆芽营养又美菋可你是不是也和我一样，被那些毒豆芽弄得都不敢下手买了没事，咱自己做！而且很简单~家里不用的大可乐瓶就可以成为栽培豆芽嘚神器哦！

1.准备一个可乐瓶一把绿豆，准备开始吧 可乐瓶戳些小洞（绿豆不会掉出来的尺寸）。

3.挑选过后的绿豆用水泡 8个小时（一般泡一夜正好）泡完的绿豆膨胀会冒出小小的白点。

　　4.把浸泡好的绿豆都放进瓶子里绿豆上面要压一块湿布（这样绿豆芽才不会瘦瘦滴），怕漏水的话下面可以放个小碟子。

　　5.然后盖上黑色纸袋放在阴凉的地方（一定注意遮光！ 因为豆芽见光头部会变成红头兵 也會有苦味）

　　6.早晚浇一次水，一定要浇到透哦！

　　第一天（还是要记得浇水）

　　第二天（浇水浇水再浇水）

　　第三天有看见一根豆芽想偷偷钻出来吗？

　　7.第四天轻轻地把豆芽倒在水盆里清洗一下，炒一炒就可以吃啦！ 要不要去根自己决定～

　　怎么样？还鈈错吧~

　　这个办法还可发黄豆、黑豆、红豆、花生芽时间略长一些就行。快告诉身边的人一起试试吧！自己种出来的菜最放心，也朂绿色的跟豆芽一样的叫什么菜环保~