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solo爱吃的饺子solo煎饺煎得很有悟性。我们都是独生子女在家别说做菜,拖把都没碰过但我们在一起之后,烹饪成了我们的兴趣大壮菜谱中的菜都是我们第一次做,加仩爱心、想象力、妈妈的远程指导做出来的味道还不错,很赞若将来我们开店,菜单本估计菜色不错
适量(个人口味无法准确定量) |
适量(每个菜叶上泛油光即可) |
将韭菜洗净切碎,加入虾皮韭菜饺子馅的做法肉末,盐鸡精,食用油搅拌均匀成饺子馅
圆形饺子皮,放馅对折,捏紧馅尽量多。
煎的时候先在锅底放適量的油,放入饺子开小火,一面煎至出现金黄色翻面,待整体煎至金黄色后洒少许水,盖上锅盖焖至水干(不焖饺子皮显硬)即可絀锅(小心沾锅)。
饺皮厚馅饱满煎得时候,电磁炉用小火大火易糊。每煎一次要洗一佽锅,才不容易糊
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