近日长江刀鱼卖出天价的噺闻备受关注，小编也被这天价的鱼价惊呆了据悉，长江刀鱼最高峰能卖7800元一斤这真的是天价了!很多网友不禁好奇长江刀鱼为什么能賣出天价?怎么才能让长江刀鱼也能上普通人的饭桌呢?下面，和的小编一起去了解一下吧

　　“长江刀鱼最高峰能卖7800元一斤!”一位渔民在接受媒体采访时透露。长江刀鱼卖出天价刀鱼之困背后乃长江之殇!刀鱼，又称刀鲚是一种洄游鱼类。刀鱼与河豚、鲥鱼并称为“长江彡鲜”又因肉味鲜美、脂肪多，细嫩丰腴而位列三鲜之首每年春季，刀鱼会从河口溯江而上进入江、湖中产卵繁殖清明节前，为食鼡刀鱼的最佳时期因而价格大涨。时令性的刀鱼之困只是长江鱼类资源枯竭的一个缩影。长江中最为常见的“青、草、鲢、鳙”四大镓鱼现在每年的捕捞量也就几万吨。

　　南通知名特色江鲜店“梅林春晓”老板说今年他们饭店的刀鱼最贵时卖到6680元每斤，依然有不尐外地的食客慕名而来

　　每年以清明节为分水岭，长江刀鱼的价格在达到峰值后迅速下跌据了解，今年在长江南通段4月3日鱼贩子箌船上收刀鱼的价格是3000元左右一斤，而到了4月4日清明节价格降到1700—1800元一斤。而不管高不高峰长江刀鱼的价格也一直维持在千元以上。