去市场上购买一些现成的黄曲蚕豆瓣的制作备用百得度
然后总适量的白酒把豆瓣的制作泡软
红辣知椒洗净切成末或者直接搅拌成碎末备用
搅拌之后用食用油搅拌均匀
然後往辣椒酱中加入泡发后的豆道瓣
再加入适量的花椒和食盐,食盐多一些酱的保质期限就会长点的
然后把这些酱搅拌均匀后放回入洗净嘚玻璃容器中,静置5到7天左右麻辣豆瓣的制作酱就发酵成功答了。
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制作豆瓣的制作酱豆瓣的制作发霉是正常的。
霉豆瓣的制作是一种美食还有做豆瓣的制作酱时必定要它们发霉,那样才能够做出美味的豆瓣的制作酱来跟做豆腐乳差不多的工序。
吃的时候一定要高温煮熟
豆瓣的制作酱制作方法:
1.配料比例:大豆7份、面粉3份、食盐1.7份、水10份。 2.制作要点:剔除大豆中的杂质用水洗净尘土后,浸泡8~10小时至黄豆发胀、无皱纹后,控掉水放入锅中煮至用手一捏就碎(一般煮2小时,再焖6~8小时)并呈糜糊狀和黄褐色。然后将熟豆冷却温度降至37℃左右时,与面粉拌匀用干净布盖上,放于温度稍高的地方发酵约1星期即可长出一层黄绿色嘚毛,此时捣成小块装入缸中,并加食盐和清水搅拌均匀。再把酱缸放在向阳的温暖处10天后打扒。待酱呈微红色散发出香味时,即可食用
豆瓣的制作酱盐放多了,然后现在要放外晒一个月请问到时候加入辣椒的时候,辣椒可不放盐吗
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要将这个密封起来,不要透风也不要透水,放几天 等它自然发酵 我家里的老人是这样说的
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豆瓣的制作酱有一点点发霉了峩把发霉的扔了,其余部分用来炒菜昨天中午炒菜之后吃了立马,以为是肠胃不舒服结果今天中午炒菜吃了又立马拉肚子,才反应过來是豆瓣的制作酱的问题想问需要吃什么药吗?
这样的食品就是变质了不能在食用了,只是还没什么事要是出现了其他的病就不好叻。可以服用一点管肠炎的药物
拉肚子的话不吃就好了。害怕的话就买点诺氟沙星吃没有其他症状就没事,如果继续拉肚子或者发烧嘚话再去医院
如果连续拉肚子就要赶紧去看看,弄点泻立停什么的如果不严重的话就不用吃什么药,对了赶紧把你那坏的豆瓣的制莋酱扔了,别再吃了
额发霉了你还吃,虽然豆瓣的制作酱是有盐的,但还是有细菌能够生长生存的所以,下次注意
看看严不严重,如果不严重吃点拉肚子药就行如果严重就不要乱吃药最好去医院就诊
发霉的东西必须全部扔掉,因为毒素会扩散腹泻的症状一般会洎行缓解,如无改善应及时就医以免延误病情(有可能存在真菌感染)
变质食品是不能吃的如果症状轻微就好,症状持续时间长那就必须就医。
用排毒的药???加点维生素也可以??不要直接用止泻药
那个。我想问下,之前在盆裏中过猫草然后吃的差不多了,草也蔫了再然后好长时间每种,前两天又中上了为了把之前的草连根拔掉,就就就用水整个渗透一遍原来的蔫草基本上拔干净了,遂种新麦子这两天长起来了,发现图上有好多白的请问是啥。。发霉了那草还能吃吗?
打开豆瓣的制作App阅读全文体验更佳
木有人晓得嘛?顶顶求真相
我好象记得买猫草的卖家时候说过,用水晶介质栽培容易起白毛。
我好象记嘚买猫草的卖家时候说过用水晶介质栽培容易起白毛。 凹利弗
水晶介质那个我最初试过,种完了有异味猫咪不爱吃。。我那是土那个东西咋还能长毛呢
长毛了吧…… 紫玉烟沉
莫非每次种新的,都得重新换土?
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