医生回答 拇指医生提醒您:以下問题解答仅供参考
你好:就你所讲的这个问题我认为脚崴了完全可以吃羊肉的不存在禁忌。
完善患者资料:*性别: *年龄:
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* 由于网上问答无法全面了解具体情况回答仅供参考,如有必要建议您及时当面咨詢医生
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羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
白萝卜:消食积、化痰、宽中
鹌鹑蛋:益气、补血、润肤
羊肉[图]羊肉600克左右 相克食物
白萝卜[图]白萝卜1根 相克食物
鹌鹑蛋[图]鹌鹑蛋 相克食粅
腐竹[图]腐竹 相克食物
海带[图]海带 相克食物
木耳[图]木耳 相克食物
蘑菇[图]蘑菇 相克食物
油菜[图]油菜 相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜 相克食物
米醋[图]米醋 相克食物
1.羊肉洗净跟冷水一起下锅大火煮开后再续煮3-4分钟。
2.当锅内飘满浮沫时即可关火将羊肉捞出用热水洗净,汤倒掉
3.将锅洗幹净,重新加入热水、羊肉白萝卜片,大火煮
(煮羊肉汤不膻的最好办法是加白萝卜同煮。)
4.煮大约20-30分钟用筷子试着能将羊肉顺利穿透,看穿孔处没有血水渗出即可关火煮时间太长会老。
5.取出所需的羊肉放到自然凉透后切片。
6.各种肉丸提前解冻水发的跟青菜蘑菇什么的菜品都洗净切好备用。
7.另取一口较小一点的锅倒入羊肉汤,加入肉丸类的一起大火煮
8.开锅后加入皮肚腐竹蘑菇胡萝卜一类的繼续煮。
9.再次开锅后加入羊肉、木耳、油菜稍煮最后加盐、胡椒粉拌匀,水淀粉勾芡再滴几滴米醋、香油即可。
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