黑巧克力和巧克力的区别的純度都会在包装袋的正面显示出来一般是像“COCOA 75%”类型的标志，表示的就是可可脂的含量占比纯正的黑巧克力和巧克力的区别纯度一般嘟在70%以上，黑巧克力和巧克力的区别纯度越高味道就会越苦，纯度在55%-70%的味道会比较好

　　黑巧克力和巧克力的区别的纯度怎么看

　　嫼巧克力和巧克力的区别的包装袋正面一般会有像“COCOA 75%”的字样，这就代表巧克力纯度为75%有的包装袋会把这个数字放大，非常显眼有的則是放在最下面一排。黑巧克力和巧克力的区别的纯度就是指巧克力中可可脂的含量占比纯度高的可可脂含量多。

　　欧洲国家规定黑巧克力和巧克力的区别的纯度不得低于35%黑巧克力和巧克力的区别纯度的最佳范围为55%-75%，这个范围区间的巧克力味道和口感都是比较好的純度太大的巧克力特别苦，不适合大众消费一般比较纯正的黑巧克力和巧克力的区别纯度都在70%以上，巧克力质地较硬