无疑豆腐便是那粗茶淡饭质朴生活的代表豆腐天然具有一种清洁高雅之美，中国文人对豆腐赞美有加并认为常吃豆腐是一种精神，一种养生之道事实上也是，小葱拌豆腐曾经是多少普通家庭餐桌上的质朴教育的象征多少人就是一边吃着质朴无华的豆腐，一边懂得了父辈们的艰苦朴素是为了什么嘟不过就是想要一种细水长流的幸福，没错做这个豆腐圆子，除了挤还要压又要捏按时间的价值来说，真是很浪费但对于自己的身體来说，得到的是一种近乎本真的原味

• 北豆腐300克、肉馅（或牛肉馅）100克。

• 盐2克、生抽5克、蚝油5克、油10ML、姜酒适量、水淀粉适量

1. 准备好喰材，肉末加入盐、生抽、蚝油、姜酒、油等拌匀腌制十分钟备用。

2. 把剁碎的豆腐放入干净纱布中

3. 用纱布包好豆腐，用力挤掉豆腐中嘚水分

4. 尽量将豆腐挤干，倒入筛网中静置滤干。

5. 取一个深口碗将豆腐与腌好的肉馅混合。

6. 用手将整夜与肉馅拌匀

7. 把豆腐圆子放入淺口盘内，送入上汽的蒸锅蒸15分钟

8. 15分钟后，将蒸好的豆腐丸子取出另摆盘。蒸盘底蒸出来的汁水倒入锅内

9. 把汁水煮开，用适量水淀粉调成适口的芡汁

10. 把芡汁淋到豆腐丸子上即可。

经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相關领域专业人士

香菇洗净切掉根部，根部切碎與肉馅搅在一起

肉馅中加入所有的调料和干淀粉、清水顺着一个方向搅打上劲

大米淘洗干净，与玉米粒一同放入饭盒中加入适量清水（喜欢吃硬米饭的，水少加点喜欢吃软的，多家一点水）

机体内加入清水至最大刻度位置先放入米饭的饭盒

再放上装香菇肉丸的饭盒

蓋好外盖，接通电源用“定时”按键设定时间40分钟，饭盒自动开始工作

时间到提示音响起，打开盖子香菇肉丸和米饭一同做好，有飯有菜方便省事