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蘑菇干货好吗?蘑菇干货有营养吗?干货蘑菇比起.新鲜蘑菇、那个好?哪个有营养?
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这个应该根据蘑菇品种的不同来判断干货还是鲜菇好.例如木耳,香菇,姬松茸等等菇类还是干品比较好.而平菇.金针菇,鸡腿菇等等菇类还是鲜菇比较好.
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蘑菇的营养价值很好，干蘑菇比先蘑菇的营养价值高，口感好，易保存。
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& 在家包的香菇饺子是用新鲜香菇好些还是干香菇好些
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在家包的香菇饺子是用新鲜香菇好些还是干香菇好些。
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好像都可以吧
我觉得干香菇香些
但是有人会觉得太香了，夺了别的的味
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蔚小蔚 发表于
好像都可以吧
我觉得干香菇香些
但是有人会觉得太香了，夺了别的的味
谢谢。我今天买的是新鲜香菇。下次包的时候就用干香菇试试。
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新鲜香菇！
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无所谓，都可以
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我是用的新鲜的，好吃
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纯粹° 发表于
我是用的新鲜的，好吃
谢谢。盐放多了。咸死人了。
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应该是用新鲜的吧...
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一般都是放一点点盐，觉得淡了，在醋里面再加点。。。
择善人而交,择善书而读,择善言而听,择善行而从。
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用干的，香
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版权所有& Powered by干蘑菇和刚采摘下来的那种新鲜蘑菇，那个营养一样吗，宝宝吃哪一种比较好消_百度宝宝知道为什么有的可以吃新鲜的，有的就得晒干才能食用？
鲜蘑菇不易保存,干蘑菇不但保存期限长,而且蘑菇先晒晒再食用更加营养相关信息
据美国最近一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富，最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，例如蘑菇富含的微量元素硒，可使血中谷胱甘肽过氧化酶的活性增强，防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖，它还是一种较好的减肥美容食品。
蘑菇中维生素D的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。而维生素D能帮助人体吸收钙，有益于骨骼的健康。维生素D天然来源不多，其中牛奶和某些鱼类含有维生素D，日光中的紫外线也可促使人的皮肤合成维生素D，所以蘑菇无疑是天然食物中维生素...
鲜蘑菇不易保存,干蘑菇不但保存期限长,而且蘑菇先晒晒再食用更加营养相关信息
据美国最近一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素D的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富，最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。蘑菇不仅营养丰富，味道鲜美，富含人体必需的赖氨酸等，还含有丰富的矿质元素，例如蘑菇富含的微量元素硒，可使血中谷胱甘肽过氧化酶的活性增强，防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力。蘑菇所含的大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖，它还是一种较好的减肥美容食品。
蘑菇中维生素D的含量比大豆高20倍，是海带的8倍。而维生素D能帮助人体吸收钙，有益于骨骼的健康。维生素D天然来源不多，其中牛奶和某些鱼类含有维生素D，日光中的紫外线也可促使人的皮肤合成维生素D，所以蘑菇无疑是天然食物中维生素D的重要来源之一。
美国FDA的最新研究发现，用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇，能使蘑菇合成大量维生素D，并在美国食品和药物管理局科学论坛上报告了这一研究结果。研究人员用紫外线灯照射采摘下来的新鲜白色圆蘑5分钟，就产生了大量的维生素D，其含量相当于人体每日所需要的8.69倍。用紫外线照射生长中的蘑菇3个小时，其维生素D的含量也显著增加。这些实验证实蘑菇经日晒后可增加维生素D。其实蘑菇之所以有这样神奇的功效，是因为它含有维生素D产物前体——麦甾醇，这种物质在日光照射下会转化成维生素D。
其他答案（共6个回答）
论坛上报告了这一研究结果。研究人员用紫外线灯照射采摘下来的新鲜白色圆蘑5分钟，就产生了大量的维生素D，其含量相当于人体每日所需要的8.69倍。用紫外线照射生长中的蘑菇3个小时，其维生素D的含量也显著增加。这些实验证实蘑菇经日晒后可增加维生素D。其实蘑菇之所以有这样神奇的功效，是因为它含有维生素D产物前体——麦甾醇，这种物质在日光照射下会转化成维生素D。
平菇干了是可以吃的，不过你是放干的，不是晒干、烘干的，可能会受到有害菌的侵害，建议不要吃。
能吃，放在水里多泡一会
我十分喜欢吃香菇，所以关于它的知识也略知一二。
香菇不如以前好吃的原因，其中之一是，为了经济效益，提高产量，缩短生长周期，养殖户...
毒蘑菇晾干可以，但是没有人会为了食用而特意将毒蘑菇晒干，并且出售．
所以，正规市场上出售的干品都是安全无毒的食用菌类，大都是人工种植的蘑菇．
正如楼上说的，天气这么冷，放一个星期应该还能吃，最好就是放冰箱里的。你看看它们的外表有没有变质的现象，如果脱水比较厉害的话，建议您还是不要吃了，就算做成菜也不怎...
白果，具有清热、降血脂等药用价值，还有不同程度的抑菌作用。
熟白果的毒性较小。
生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状...
去南澳岛有什么海鲜？
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种，在已婚妇女中比较多见。
　　子宫颈是子宫下端...
答: li660912同学：
您好！您有这样的想法非常好，说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵，有这样的心理，我想您一定会在学习上下苦功夫，以优异的成...
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