单独吃餐未免太单调,在表面加乳酪芝士面包片和沙拉酱既营养又美味
除了盐,黄油和奶酪片把所有材料放入面包机里,揉成不粘手面团
加入盐和黄油,继续揉箌光滑拉出薄膜即可
包上保鲜纸,室温醒发至两倍大大约60-90分钟
醒发好的面团,平均分4等份搓圆静置10分钟。
醒发好的面团平均分43等份,搓圆静置10分钟
发酵好的面团,表面放上一片奶酪片
烘烤温度上火190下火170,时间15分钟
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第一步各种材料混在一起搅拌 燕麥先不能放 不然影响搅拌!面包机开启柔软面包程序之前请单独设置个搅拌功能,先把面团揉个15--20分钟!为了更好的起筋!然后看面团按壓有弹性湿润不粘手就行!
等面包机发酵第二次结束后戳面团一个洞一个洞的 ,面团不回弹手指不粘就行了!我用的是柏翠面包机!
紦面团取出来,分成三垛子一垛子一垛子的用擀面棍擀,排气是为了让面包内部更有层次感松软~加入乳酪芝士面包
卷起来放入面包桶、继续发酵45分钟的样子,机器是自动设置的!
发酵好了可以看到涨到面包桶七八分满!刷蛋液洒点芝麻~
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/ 9 燕麦牛奶乳酪芝士媔包面包(面包机做)的做法步骤
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