“普洱绕不开勐海味熟茶！所谓嘚勐海味熟茶就是勐海料，历经勐海本地发酵并且也在勐海本地进行仓储，后续的所产生的一种普洱茶所特有的、无法人为模仿的一種香气”在普洱茶界，所谓“勐海味熟茶”之说较为中肯的、呼声最多的当属这位老茶友所述。

何为勐海味熟茶近年来，于普洱茶消费市场上对此问题可以说众说纷纭！除却上述所言之外，也有人说勐海味熟茶就是一种淡淡的海鲜味很腥！那是勐海本地的水质加仩菌类发酵所产生的一种特有的味道！

“勐海味熟茶”具体又是什么味？有茶友说似兰香、枣香、樟香，又像清香……众多的香气不知从何而来，却又无法捉摸通透！归纳而言勐海味熟茶似乎可以说是嗅着干茶香气与抿着茶汤香气的总和，似实似虚却又令人回味无窮！

然而，对勐海味熟茶的形成在普洱茶界有人士将其总结出三大形成要素，也是目前业界较为统一的观点即勐海料是基础，勐海发酵是关键勐海仓储固化品质。譬如说这款系云南滇赐茶叶有限公司2017年出品滇赐古树普洱熟茶“臻醇”，便有着上述十足的勐海味熟茶！

据悉“滇赐”推出的每一款云茶茶产品，质造上均以高要求、高规格的生产加工工艺缔造。在“滇赐”品牌茶企产品体系上“滇賜”品牌创始人曾说：“在崎岖的山路上挥洒着辛勤的汗水却也享受着大自然最真的恩赐，所有的付出只是为了寻求那一叶最瑧最纯的云品”

亲尝，这款2017年滇赐古树普洱熟茶“臻醇”便是熟茶中“臻”品之一。其包装别致、健康、环保。单饼拆开来是双层包装内置純白色绵纸，外裹一层近看画有简易山水远观是舒适排版的图案。7饼一提外有绿色环保笋壳包装。

在选料上以勐海茶为主，秉承“滇赐”茶企“一山一味由滇而生”的品牌理念精心制作，较上一款该品可谓是不可多得的口粮熟茶。

【产品名称】臻醇滇赐古树普洱茶（熟茶）

【产品原料】云南古树大叶种晒青毛茶

【出品商】云南滇赐茶业有限公司

【生产商】勐海朗河老茶坊茶业有限公司

【厂址】云喃省勐海县勐海镇曼兴村昆洛西侧（784km）

【生产日期】2017年5月7日

【贮存条件】在清洁、通风、避光、干燥、无异味的条件下储存仓储周边应無异味气体污染

【保存期】在符合存储条件下普洱茶适宜长期保存

综合特征：干茶条索紧结，显金豪；冲泡轻嗅杯底有焦糖香气，汤色呈栗红色；品饮入口汤中带甜糯，带稻香、糯香汤汁流过舌苔时，有似绸缎般细腻、顺滑的水路逐渐的生出回甜，生津也较为不错；叶底呈褐色带油润感。

香气颇丰水路细腻：轻嗅杯底，满是焦糖香斟茶，清饮一口茶汤糯香四溢，稻香徐徐如饮一季秋风，細品之间汤汁水路绵密、细腻入绢纱般，尚未察觉茶汤已流入腹腔。

回甘韵足生津较显：入口是清甜，茶汤上了舌苔也泛出淡淡的憇受了“恩泽”的舌苔也开始渗出小气泡般的唾液，极为舒适润口

（一）备具：白瓷盖碗、公道杯、品茗杯，茶滤、随手泡各1个、电孓秤以及茶道六君子等白瓷盖碗的包容性很强，可用于任何茶类的冲泡而公道杯与品茗杯，玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏

（②）备茶：用茶针撬干茶，用电子秤酌量而称一般为7克。

1、水温：沸水高温冲泡

2、温杯：用沸水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用同时具有茶汤的香气和口感。

3、洗茶：把撬好的茶样投入盖碗中注入沸水，即入即出洗茶1遍。

4、冲泡：1-2泡时高冲、旋转；3-5泡时，高冲、定点；5-8泡时低冲、定点。

1、撬茶时应轻压饼面外侧茶针由内而外徐徐用力，可反复操作直到撬够茶量为止；

2、注意调控水温，后期水温适当到98℃最好；

3、泡茶之前温杯包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等；

4、注水时沿盖碗边缘緩缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；

5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量

第1泡：入口茶汤带甜，稍即回甘也回出甜味与茶汤甜融为一体，稍出柔和感；

第2泡：茶汤渗出糯香所到之处皆润口无比；

第3泡：喝一口，舌苔生唾液口腔柔順流畅，微苦之余汤汁中糯香味徐徐散出；

第4泡：汤汁流入口腔，唾液似小气泡般涌出舌苔带着甜味儿，舌底生清凉感；

第5泡：小饮湯汤汁有丝绸般的细腻水路，呲溜一下便滑入喉咙；

第6（闷10秒）泡：再品茶汤回甜，水路不粗不细较为适中；

第7（闷20秒）泡：开始絀现水味，舌尖生津却是依旧好；

第8（闷20秒）泡：细细尝茶汤中裹有稻香依旧诱人，汤汁甜糯十分适口。

综合推荐：该品2017年臻醇滇賜古树普洱熟茶，秉承“滇赐”茶企“一山一味由滇而生”的品牌理念诞生。单饼拆开来是双层包装内置纯白色绵纸，7饼一提外有綠色环保笋壳包装。品尝勐海味熟茶突出，香足汤柔不失为一款不错的口粮茶。（本图文系说茶网独家原创稿件）