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历来昰益气、养血、安神的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食。

绿豆的有效成分具有抗过敏作用可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏减少疍白分解，减少氮质血症因而保护肾脏。绿豆不宜与狗肉同食以免引起腹胀，但吃空心菜可以缓解 绿豆不可与西红柿同食，以免损傷人体元气

既保留了红枣的营养，又

合在一起红枣具有补血的作用，绿豆具有清热去火的作用虽然两者是一-冷一热，但是两者并不會起冲突两者有相互促进的功效。

建议红枣和红豆一起煮

红枣，味甘性温补脾生津

红豆，味甘性平利水除湿

绿豆，味甘性寒清熱解毒

红枣和绿豆，性相斥效果会减弱。

建议红枣和红豆搭配效果会较好。

绿豆一般不要跟红枣一齐煮因为两者一寒一热会中和了，绿豆一般配莲子或意米扁豆。红枣一般配党参，北芪。等补品。，

绿豆和红枣一起不能煮糖水喝绿豆是凉性，红枣是暖性它们是对冲的。所以不能一起煮糖水喝