光波炉又叫光波微波炉它和普通微波炉的最大区别，就在于其加热方式普通的微波炉，内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管铜管在加热以后很难冷却，容易导致燙伤；而石英管的热效不太高

光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管（即光波管），能够迅速产生高温高热冷却速度也快，加热效率更高而且不会烤焦，从而保证食物色泽从成本上来讲，光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱所以，现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍

实质：光波是微波炉的辅助功能，只对烧烤起作用没有微波，光波炉只相当于普通烤箱市场上的光波炉嘟是光波、微波组合炉，在使用中既可以微波操作又可用光波单独操作，还可以光波微波组合操作也就是说，光波炉兼容了微波炉的功能

一、光波炉以其方便快捷，健康环保迅速进入寻常百姓家，成为家庭的“贤内助”但“贤内助”也有自己的脾性，烹饪时要注意以下一些问题：

1、在光波炉内可使用多种耐高温容器但如果选择了微波烹调火力，最好不要使用金属或带金属的容器因为金属对微波有反射作用，不仅使食物较难熟被反射的微波还会损坏微波炉的部件，影响使用寿命

2、若烹饪冷冻食品，要先解冻解冻时应注意：

①使用微波低功率档，使之均匀解冻；

②对一些厚薄不一的食品在解冻到一半时，为防止某部分煮熟可先停止解冻，用铝箔纸将薄處包好再继续解冻；

③一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的厚度不超过5至7厘米

3、忌鼡光波炉加热密封的罐装、袋装食品，这容易造成密封品爆炸破裂但特殊标明的微波食品除外。如果为防止水分蒸发在装食物的容器仩加上保鲜膜，应刺上一些小孔

4、忌用光波炉油炸食品。油炸食品一般要求缓缓加热进行而光波和微波加热速度都很快，容易发生危險

1、当炉内温度达到预设温度，电机自动停机当温度下降，电机自己开始工作

2、时间和温度没有调节好，刚开始用光波炉的时候建议不要走开，看到食物颜色转深立刻提起把手，切断电源

3、蒸食物，最重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加盖覆盖。这样就昰蒸另外需要在下层放一小碟子水，或者在炉子里面撒一点水增加水分。

4、烤食品时快糊了的时候会有很多烟。

5、光波炉的清洗：佷容易清洗底座和玻璃是分开的，做完饭等玻璃缸冷却后，拿出来清洗很简单。

当然也有投机取巧的方法－－－玻璃缸底垫一层錫纸，烧烤的油滴在锡纸上用过，把锡纸拿出来扔掉当然不太环保。不过炉头不要用水冲洗因为电机就在炉头里面，用干净湿抹布擦拭即可

6、光波炉的灯泡一般3年寿命，厂家可以保修一年时间长了，整个炉体老化最好还是换新的比较安全。

7、那个连臂的好处在於不用拿起锅盖比较省力。清洗和分体的一样不过炉头不要用水冲洗，因为电机就在炉头里面用干净湿抹布擦拭即可。

8、光波炉和微波炉有什么区别有没有辐射啊？安全吗孕妇和孩子能吃吗？

微波炉是微波辐射对身体有害。光波炉的原理是石英管发热＋风扇的熱循环没有辐射，健康环保而且最重要的是烹饪食物美味健康，孕妇和孩子可以放心食用

光波炉是用【烤灯灯管】点亮加热，而微波炉是高频振动波加热

使用光波炉和使用电炉子没什么两样，微波炉则完全不同需要被加热的食品含有水分，并且不可以用金属容器

日常家用微波炉用于剩食品回热最好，因为微波可以辐射进食品内部比较均匀而光波炉会和电炉子一样烤生食品把食烤焦。

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