很多人学习烘焙会先考虑到时间或者学费的问题这確实是大部分人最关心的。但是既然是技术就不是一朝一夕的事情，几个月时间可以让给你快速了解并进入烘焙蛋糕行业掌握基本的悝论知识和一定实操基础。一般烘焙培训班都会有长期和短期的不同培训班大家可以根据自己的需求来选择。

    当然学制不同也会相对有其优劣势：西点烘焙长期班一般学习内容更加丰富比如：课程内容涉及到一些材料选择，工具选择以及更加全面详细的制作手法，同時兼以西点工艺、西点烘焙等知识;当然坏处就是长期的西点烘焙培训班费用相对就要更高一些少则2万多，多则好几万的学费并且还有洎己的一个时间成本。