构上严格控制脂肪和含胆固醇喰物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失 少吃酸的东西。如柠檬少吃柠檬往往对胆囊容易产生刺激,继而會影响肠胃的消化速度,胃不好实际上是在体内有寒气存在,胆囊收缩机能减弱,食物停留时间过久,出现刺激胃酸分泌较多,产生胀气,所以会有胃脹现象以及胃的动力减弱,有时间到附近郊外野地路边挖些苦菜茶,煮汤,趁热喝,产地连云港灌南,平时食东西清淡些少油,少食生冷油辣。