• 鱼肉,鸡蛋,盐,葱白,姜,五花肉 250g,淀粉 适量,鸡精 适量,料酒 适量

  • 大头鱼下半段肉,玉米淀粉,葱花,白酒,白胡椒粉,盐,姜粉

    • 海鱼肉,蛋清,盐,十三香,白胡椒粉,料酒

      • • 胡萝卜泥,山药泥,鳕鱼,西兰花,白菜,豬梅条

          • 龙利鱼刘,盐,葱,胡椒粉,蛋清

            • 鱼,香菇,鸡蛋,笋罐头

              • 半肥瘦肉,马鲛鱼,虾皮,盐,鸡粉,鸡蛋,红薯粉（淀粉也可以)

                • 无骨鱼肉,红辣椒末,菜末,黑白胡椒,蒜末姜末,香油,盐,花椒,大葱

                  • 肉末,鳕鱼,葱,酒,酱油,糖,油炸

                    • • • • 咸腌鲅鱼无刺部位,老姜,白胡椒,荸荠,猪肉末,水淀粉,葱

                            • 龙利鱼,猪肉馅,卷心菜

                              • 肉馅,一品鲜酱油,蠔油,水淀粉,糖,料酒,盐,八抓鱼

                                • 龙利鱼,胡萝卜,白菜,香菇,鸡蛋,橄榄油

                                  • 龙利鱼片,风干咸鸡腿,冬笋,猪肉馅,鸡蛋,香葱,姜蒜,橄榄油

                                    • 莲藕,花生,鱿鱼干,小芹菜,豬肉丸,盐,猪脚肉

                                      • 肉 馅,鸡蛋1个,馍,葱,姜,酱油,盐,淀粉

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1.猪肉要斜切猪肉的肉质比较细、筋少，如横切炒熟后变得凌乱散碎，如斜切即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

2.切肥肉时可先将肥肉蘸一丅凉水，然后放到案板上一边切一边洒点凉水，这样切着省力肥肉也不会滑动，且不易粘案板；

3.猪肉烹调前莫用热水清洗因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

4.猪肉应煮熟因为猪肉中有時会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;

5.食用猪肉时后不宜大量饮茶，不但容易引起便秘还增加了囿毒物质和致癌物质的吸收，对健康十分不利

补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴润肌肤，利二便和止消渴猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食

无骨鱼肉,红辣椒末,菜末,黑白胡椒,蒜末姜末,香油,盐,花椒,大葱

• 肉末,鳕鱼,葱,酒,酱油,糖,油炸

  • • 龙利鱼腩,瘦肉,鸡蛋,胡萝卜,彩椒,面粉,盐

      • 龙利鱼,猪肉馅,卷心菜

        • 鸡胸肉,巴沙鱼,胡萝卜,香菇,西蘭花,鸡蛋,姜末,黑胡椒,料酒,生抽,蚝油,盐,芝麻油,淀粉

          • 肉馅,一品鲜酱油,蚝油,水淀粉,糖,料酒,盐,八抓鱼

            • 龙利鱼肉,香椿,盐,椒盐,胡椒粉,面粉,鸡蛋

              • • 莲藕,花生,魷鱼干,小芹菜,猪肉丸,盐,猪脚肉

                  • 龙利鱼,胡萝卜,白菜,香菇,鸡蛋,橄榄油

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