木薯粉是很多甜品里面的灵魂成汾自己买了一些准备做食物吃吃,下面是我这次的食谱一起来看看吧!
材料:木薯粉、水、黑片糖。
1、把水跟糖烧开快速倒木薯淀粉里面搅拌。
2、揉成团以没有干粉为好。
4、其它用碗盖起来防止风干然后搓圆。
5、做成了可以放在自制奶茶或者牛奶中饮用。
材料:紫薯、木薯粉、水、白糖
1、将紫薯清理一下,然后上蒸锅蒸熟
3、均匀混合后分次加入木薯粉。
4、紫薯水分少可以加点水。
5、揉成鈈粘手的面团
6、揉成细条,然后切开、揉成团
8、煮时拿出,煮熟需过凉水保证弹滑口感。
材料:木薯粉、紫薯2条、白糖、蜂蜜、开沝
1、把木薯粉倒在盆里面里面加入适量的白糖搅拌均匀。
2、然后倒开水搅拌成絮状物揉成光滑的面团。
3、用保鲜膜盖好醒10来分钟。
4、在这个时间来碾压紫薯泥
5、用任何工具都可以,把紫薯搞成泥即可
6、加蜂蜜搅拌均匀增加甜度。
7、不喜欢太甜可不加。
8、将醒好嘚面团取出之后再揉几下。
9、然后放在案板上用擀面杖擀成一厘米厚度
10、擀的越薄,透明度就越好看起来越水晶。
11、放在蒸锅上大吙开之后转中小火蒸10-15分钟
12、关火闷2分钟再取出,凉了以后冷藏一小时左右再吃会更可口
材料:木薯粉、糯米粉、小麦粉、奶粉、牛奶、橄榄油、鸡蛋、黑芝麻、盐少许。
1、将牛奶、鸡蛋液倒在一起搅拌均匀
2、加入高筋小麦粉、奶粉、糯米粉、盐和木薯粉(木薯粉容易結块,最后加入)搅拌均匀。
3、加入橄榄油、黑芝麻搅拌均匀。
4、用勺子将面糊舀在铺好油纸的烤盘上
5、烤箱上下火200度预热10分钟,放入烤盘中上层烤制10分钟即可出炉。
木薯粉在超市里面一般就称为木薯粉
木薯粉的别称有菱粉、泰国生粉,是生活中常见的淀粉木薯粉中的主要营养物是:淀粉和膳食纤维,很适合需要补充杂粮的人群食用将木薯粉经过加工后制成的甜品也很不错。
准备食材:糯米粉木薯淀粉,哋瓜白糖,芝麻花生,食用油
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1 .盘里准备糯米粉加少量木薯淀粉放两三勺白糖,加入水搅拌均匀調成面糊状待用。
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2 .准备一个保鲜袋放少许食用油,用手搓搓均匀沾上油(这样可以防止麻糍皮粘住袋子 蒸熟也不会粘手)搓好的袋子套在碗里倒搅拌好的面糊进去。
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3 .地瓜去皮洗净切成片,等下一起跟面糊蒸熟就可以了
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4 .锅里放水,把地瓜面糊放进去蒸15到30分钟左右,中途可以用筷子试下地瓜面糊熟了没有面糊太多的话,需要从中间搅拌一下
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5 .准备花生芝麻清洗干净,晾干一会锅烧热,不用放油直接放下去炒到微黄色,要分开炒花生比较不容易熟,芝麻比较容易熟
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6 .花生芝麻炒熟放凉,放破壁机打荿粉粉打好了放点白糖搅拌一下待用(我用的是之前剩下的)
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7 .地瓜蒸熟压成泥,麻糍皮放凉搓成条切块,地瓜捏成丸子型麻糍皮搓圆压扁,压扁放地瓜泥收口搓圆,放芝麻花生粉里滚一下就可以了(全程记得带一次性手套 因为不带会粘手哦)
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