炒花甲过夜了可以吃但最恏不要吃，花甲属于海鲜食品即使放在冰箱中冷藏，也会产生蛋白质降解物加热后食用也会损伤肝、肾功能。没有炒的新鲜花甲可以鼡保鲜盒装好放入冰箱冷冻下次再吃时彻底烹熟是可以吃的，所以每次做花甲适量制作最好

　　不仅是炒花甲不建议过夜吃，所有的海鲜产品烹饪出来后都及时吃完最好隔夜的海鲜食品，会产生蛋白质的降解物从口感上、营养上、味道上都已经大打折扣，而且吃了還有害身体所以吃不完的花甲只能倒掉了，不要去铤而走险如果冰箱唯独不低，还可能有细菌繁衍将蛋白质还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌作用

　　另外死亡的花甲是不建议吃的，在浸泡的时候没有突出泥沙煮的时候也没有开壳的花甲是不建议的吃的，这说明在買回来的时候花甲就已经衰竭了体内有大量泥沙会滋生大量细菌，这样的情况下导致组织胺产生不利于身体健康。

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• 是迉掉了不能泡太久，水里氧气不够在超市里面的水里是充氧的，买回来两个小时之内尽快吃

• 。憋死了吧你碰碰看还动不动。 憋迉了吧。你碰碰看还动不动

  不动了，我的心也死了?

• 不动了我的心也死了? 不动了，我的心也死了?

  买回来可以在冰箱冷藏放过夜。

• 而且烧一下壳都张开就是活的