麻酱凉拌面面可以不放麻将吗？

点击联系发帖人 时间：2017-08-02 10:32

麻酱凉拌面

这是很适合夏季食用的面食凉爽滑顺的面条，配上酸甜中有着麻酱香、腰果香的酱汁再搭配爱吃且利好的圆白菜、胡萝卜、豆角、木耳、鸡蛋饼，看似普通的一盘凉媔却是营养又美味。

1.鸡蛋摊成饼我在鸡蛋里加了瓜皮，这张鸡蛋饼不纯但营养更丰富。

2.豆角摘洗干净入煮锅煮熟

4.圆白菜、胡萝卜洗干净切成丝。

5.圆白菜入煮锅焯水

6.胡萝卜入煮锅焯水。

7.鸡蛋饼、豆角、木耳切成丝

8.备好麻酱，加适量凉开水

13.煮锅加水烧开，面条入鍋煮

14.煮熟的面条过凉。

15.腰果碎倒入调制好的麻酱里

16.过凉后的面条加酱汁、配菜，拌均匀即可享用

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1.先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净

2.将胡萝卜、香椿芽切成末。

6.切好的黄瓜丝放入盘中

8.锅里放水，开锅放入面条煮3分钟

9.盛出来过一下凉开水。

10.把面条盛到碗里放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末，浇上蒜泥、芝麻酱拌匀即可享用。

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1.大汤锅内装大半锅水盖上，置夶火上烧

2.韭菜洗净，切细花绿豆芽洗净。

3.取一大碗放入芝麻酱，花生酱用开水将他们调匀。加白糖、酱油、醋和辣椒油混匀备用

4.待水开时，将面放入盖上，煮开后加100毫升冷水盖上。又开时再加50毫升冷水将锅盖揭开煮，约1分30秒钟将面条捞出，在冷饮用水里過一下捞出沥干水，放色拉油混匀防止粘连。（如无冷饮用水可将面条拌油后一边用筷子翻转，一边用扇吹约1分钟）。

5.把绿豆芽放入开的面汤里烫一分钟捞出。

6.将冷却的面条放入碗里加少许绿豆芽在上面，撒上碎韭菜浇上已调好的汁料，拌匀即食吃前面条需与调料分开，现吃现拌

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