山药烧排骨炖山药的家常做法法大全怎么做好吃视频

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  • 山药排骨,大米一小把糯米

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山药不但营养价值高,而且粉粉的滑嫩嫩的味道也不错,山药一般用来煲汤中午一般没时间煲那么久了,就想到来焖排骨也一样的好吃,我就特别喜欢吃山药的粉宝宝爱吃排骨的香。看起来还是绝配哦

  1. 先把排骨洗干净,再放茬开水里焯下水再捞出来备用。

  2. 山约去皮再切成片。山药打皮时最好带上一次性手套要不有点痒哦。

  3. 再把生姜和大蒜籽都去皮切碎

  4. 锅烧七成热放少量花生油,再把焯了水的排骨放下去中火稍稍炒一下

  5. 炒出排骨的香味时加一大碗水,盖住盖子中火焖20分钟。

  6. 焖到15分鍾时把山药倒下去继续焖5分钟。

  7. 时间到打开锅盖,哇好香哦,也差不多收汁了然后加少量盐。

  8. 再加半碗淀粉水大火收汁关火出鍋啦。

  • 山药在打皮的时候尽量不要让它的胶汁粘在手上了要不会很痒呢,一般我带上那种一透明的一次性手套安全一点

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