鱼塘里为什么会冒出油花？_百度知道
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鱼塘里为什么会冒出油花？
有一大片钓鱼的池塘？请给出可靠的参考资料。谢谢，鱼很多。赏鱼的时候看到有很多油星从水面下冒上来，在水面上立即消散。请问这油是怎么来的？为什么会一点点浮上来昨天在家附近的公园玩
我有更好的答案
塘里出现油花是普遍现象,太阳的光和作用,植物腐烂，鱼虫等死烂,粪便等都能产生油花,如果是活水,油花会飘走,无大碍,如果是死水问题会很严重的,会封闭水面至使鱼儿缺氧.要及时处理
有没有参考链接啥的供学习？谢谢！
对不起没有,这是自己养鱼时总结的经验
采纳率：69%
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等待您来回答油锅炸肉的时候，肉放入锅中一会油就和开花一样往外冒，听说有种东东加入一点就不冒啦。不知道是什么东西，谢谢大家告知。
全部答案（共3个回答）
在炸之前，食物要沥干水分，油锅里放些盐
你好虽然不知道你使用的什么油，但有一点可以肯定，你使用的油里面有水和油渣一类的杂质，你可以把油先炼制一下，把油倒入大一些的锅中慢慢加热至油冒淡淡的青烟，关火油冷...
在油里加入点盐。或索性倒一碗开水进去，肯定再把肉放入锅内油星不会溅出锅外！
.油发肉皮：干肉皮和大量晾油一同入锅，用小火逐渐加热，肉皮受热卷缩，皮下出现一颗颗小气泡时，将皮取出晾十几分钟，使气泡瘪支，待灶上的油温升至170度（有油烟），...
答: 在北京做玻尿酸除皱的费用是多少
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这个不是我熟悉的地区
相关问答：123456789101112131415>&咸鸭蛋为什么会出油
我想很多人可能会拒绝一碗香喷喷肉质细嫩的猪蹄，也不会拒绝一个在你面前流油的咸鸭蛋黄，咸鸭蛋的魅力最重要的一点就是流油的蛋黄，那么咸鸭蛋为什么会出油，咸鸭蛋怎么腌制才出油呢？
咸鸭蛋为什么会出油
要了解咸鸭蛋为什么会出油，首先要了解咸鸭蛋的营养成分，咸鸭蛋出油主要来自于鸭蛋蛋黄中的脂肪。咸鸭蛋的蛋黄中含有约33%的脂肪。新鲜的鸭蛋蛋黄中，脂肪、蛋白质、糖类、卵磷脂、水分等结合为一体，呈现均匀地胶体状。鸭蛋经过腌制后，盐分渗入蛋内，逐渐破坏了蛋黄的均匀胶体状态，将蛋白质慢慢凝固起来，并把蛋黄中水分排出，原来分布均匀的细小脂肪逐渐积聚成为油液。这样腌制好的咸鸭蛋就出油了，而且蛋黄质地变硬了。
咸鸭蛋为什么出橙色的油
生鸭蛋蛋黄的脂肪与蛋白质结合在一起，看不出油脂，腌制一段时间后，蛋白质因为盐分脱水，逐渐凝固，与脂肪分离，脂肪聚集在一起就出油了，而蛋黄中含有红色的卵黄素和胡萝卜素，这些营养成分可溶于脂肪油，所以咸鸭蛋蛋黄的油呈现出红色，咸鸭蛋出油也是咸鸭蛋腌制好的标志。
咸鸭蛋要怎么腌制才出油？要保证将咸鸭蛋腌制出油，主要在于在咸鸭蛋蛋黄脱水，咸鸭蛋蛋黄中的蛋白质凝固与脂肪分离，主要可以采取以下几个办法。
在高浓度白酒中浸泡
将鸭蛋洗净后，放入盐水中之前，可以将洗净的鸭蛋放入高浓度纯白酒中浸泡20分钟，因为酒精可以加速蛋白质凝固，在腌制过程中让蛋白质与脂肪分离，从而出油。
让鸭蛋反复蘸盐
将酒精浸泡过的鸭蛋蘸盐后裹上一层卫生纸，用酒精蘸湿后，再次蘸盐，更多的盐分能更快入味，让咸鸭蛋蛋黄脱水更厉害，加速脂肪分离，聚集成油。
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