简单易做的热狗小面包的吃法
每天每分每秒关于美食的话题总是源源不断的，吃货们从不NG。当然，会吃也是要会做的呢！图老师美食小编下面精心详解下简单易做的热狗小面包的做法教程，感兴趣的朋友们快来看看吧！小时候老想着这个面包为什么叫热狗呢，听起来好可爱！冲这名字，也得多吃两口
top1:简单易做的热狗小面包的做法步骤
1. 将所有材料混合，和成光滑的面团。
2. 放入发酵一小时，至面团成两倍大。
3. 取出面团揉出气泡，分成十等份。
4. 揉成25Cm长的长条，静置5分钟。
5. 将长条绕在上，放在铺了锡纸的烤盘上，盖上保鲜膜，静置半小时二次醒发。
6. 去掉保鲜膜，放入预热好的烤箱，170℃烤15分钟。
7. 取出刷蛋液。
8. 洒上少许。
9. 入烤箱再烤5分钟。
10. 啧啧...可以开吃啦！
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top2:简单牛奶小面包的做法步骤
1. 除以外所有的面团的材料搅拌成团，在加入液化的黄油揉到出膜状态，放入内发酵一个小时（微波炉内放一杯热水）
2. 取出擀气，分成16个差不多在36g左右盖上保鲜膜湿毛巾松弛15分钟，然后放入微波炉内发酵
3. 表面涂上混合液，撒上适量的芝麻和椰丝
4. 烤箱预热180度22分钟
top3:蓝莓爆浆小面包#宜家让家更有味#的做法步骤
1. 将高粉，糖，盐，牛奶，鸡蛋，高粉和酵母放在一起，揉成光滑的面团后加入软化的黄油，揉至可以拉出大片的薄膜。
2. 盖上保鲜膜放温度处(30度左右），发酵至2.5倍大，在发好的面团上用粘了干面粉的手指按一个洞，如果洞不回缩就是发好了。
3. 排气后分割成18到20克的面团，滚圆.
4. 稍按扁后包入一粒蓝莓后放在宜家的陶瓷烤盘中。
5. 表面喷些水，将宜家烤盘放到烤箱，开发酵档发酵至两倍大。表面刷牛奶。
6. 烤箱预热165度，中层烤20分钟左右。
7. 烤好后表面刷层融化的黄油。
8. 或放些干，再撒上些糖粉装饰。
蓝莓一定要包到的中间位置。& 搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注！【微信扫描下图可直接关注】
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史上最全的热狗面包胚，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值，希望广大网友能够喜欢。
图老师下面就为大家带来这道经典的热狗面包，希望对大家做菜有所帮助。
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你知道“热狗”这个名称是如何来的吗？---热狗面包
小的时候很喜欢吃香肠，可能因为很少能吃得到吧，所以一到面包店，我肯定是看看有没香肠包，有一款面包叫“热狗”，给我的印象很深刻，当时就觉得这个名字起得特好玩，只不过里面夹了根香肠，为什么就叫“热狗”呢？这和狗是搭不上边呀？
哈哈！大家来看一下“热狗”这个名称的来历吧：
“热狗”这个名称十分古怪，它是由英语hot dog之译而来。
然而非常滑稽，hot
dog一词却来源于一张漫画上的讹写。1906年时，细长流线型的香肠，在美国仍是一种新奇的食物，有各种各样的叫法，如“法兰克福香肠”、“法兰克香肠”、“维也纳香肠”、“小红肠”，还有叫“德希臣狗香肠”的。德希臣狗是指长体短腿棕毛狗，由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。在这期间，获得点心注册经营权的哈里．史蒂文斯，把他制作的德希臣狗香肠面包推销到纽约的棒球赛场中，成了风行一时的食品。
在纽约巨人队的基地“波洛”运动场内，史蒂文斯雇用的小贩们，在看台上叫卖：“快来买热的德希臣狗香肠！”这年夏天，《赫斯特报》的漫画家塔德．多尔根在看台上，见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声，灵感顿生，即兴画了一幅漫画：一个小圆面包里夹一节“德希臣狗”香肠，上边抹了一些芥末。多尔根回到办公室，把漫画润饰了一下，但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写dachshund（德希臣），只好写个狗字，结果漫画中小贩的喊声就被写成了“快来买热狗”。有趣的是，这一讹写居然热受欢迎，立刻传开了，不仅站住了脚，而且还把其它叫法都送进了历史博物馆。
dog一词的多尔根，成为美国一位漫画大师，他的作品均以“塔德”著名，人们一直怀恋他那些有趣的漫画；美国几家漫画博物馆都在显著地位陈列他的作品。专家们认为，多尔根有创造“热狗”一词的功劳，可是，直到今天，不知翻了多少遍藏画，却找不到那幅讹写为“热狗”的漫画，只是流传着有关漫画的有趣故事而已。尤为惊人的是，美国人每年消费190亿根热狗，人均90根，价值5亿美元，吃掉的热狗铺在赤道上，可绕地球26圈。
哗!这美国人也太能吃了吧?
记得我刚买回烤箱时，第一次做的面包，就是热狗面包，哈哈！太想试试自已做的味道了！不过第一次做的，实在是不咋的，相信大家第一次做面包，也会象我一样吧，嘻！最后发酵的时间不够，所以烤出来的时候是面包外面硬硬的，我就专挑香肠消灭掉，呵！到现在，我还是很喜欢做这款面包来吃。
高筋面粉----&180克
低筋面粉-----70克
即溶酵母-----------5克
水---------------135毫升
全蛋液-----------25毫升
细砂糖-----------30克
盐---------------3克
黄油-------------25克
表面装饰：全蛋液适量、黑芝麻适量
&&&1、将除黄油外的所有面包配料揉成光滑面团，再加入黄油，将面团揉至能拉出薄膜的扩展状态，盖上保鲜膜发酵发酵至2倍大。
2、把发酵好的面团分割成8等份，滚圆，松驰15分钟。
3、用手掌将圆形面团轻轻压扁，再用擀面杖从面团的中心点分别向上、下擀开成椭圆形。
&& 4、从椭圆形面团的一端开始向内卷，并将面团尾端粘贴紧。
5、接着在案板上搓揉数下，搓成细长的条形。
6、取一条搓好的长条形一条火腿肠。
7、把长条形从火腿肠的一头向另一头一圈圈绕好。
8、火腿肠被包围在面团里了。
9、烤盘上垫一层锡纸，将面团放在烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵。
10、面团发酵至原来的1.5倍大，在面团表面轻轻刷上一层全蛋液.
11、在刷上蛋液面团表面撒上一些黑芝麻。
12、预热烤箱，180度，中层，烘烤15分钟左右。
1、卷火腿肠的时候，要卷得紧密点，这样最后发酵的时候，面包才才不会裂开。
2、如果在揉搓长条形的时候,容易回缩,那就再松弛几分钟再搓。
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【美味早餐】热狗面包
原料：高筋粉、低筋粉、无盐黄油、鸡蛋液、酵母、白砂糖、清水、奶粉、热狗肠、黄芥末酱、生菜。
1. 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。
2. 选择发面工作档和面。
3. 20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。
4. 第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。
5. 取出面团分成所需要的若干份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵。
6. 发酵好的面团再次揉匀，滚成圆柱形。
7. 再将圆柱形面团搓细搓长，排入耐烤纸杯进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。
8. 发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。
9. 烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。
10. 锅置火上，黄油烧至融化，将热狗肠略煎后取出。
11. 面包切开，放上生菜、煎好的热狗肠。
12. 挤上黄芥末酱即可享用。
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