酱焖嘎牙子的做法_家常酱焖嘎牙子的做法【图】酱焖嘎牙子的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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酱焖嘎牙子的做法
1.将嘎牙子洗净备用，东北大酱用少许水稀释
2.将锅烧热放入食用油，不用等着热，就马上放入干红辣椒、八角小火炸上色
3.然后放入生姜葱段和大酱，小火炒香，在放少许酱油、花椒粉
4.放入嘎牙子轻轻翻炒，让鱼身都沾满酱汁
5.放入清水没过嘎牙子，然后大火烧开，小火焖15分钟左右，最后大火将汤汁收浓，撒香菜出锅
饮食小常识
&&&&&& 嘎牙子，学名黄颡鱼。& 嘎牙子是黑龙江人的叫法，是因为其群游时会发出&嘎嘎&之声。嘎牙子在黑龙江很有名，人人皆知，属于黑龙江淡水鱼中比较名贵的一种鱼，鱼肉中不像鲫鱼那样满是小刺，鱼肉非常细嫩并无小细刺，并且味道非常鲜美，可以用来做汤，炖制，不过黑龙江有一个最有名的吃法&酱焖&。&酱焖&里的酱不是酱油的酱，而是东北大酱。东北人对大酱有种特别的感情，所以好多东北菜里都需要用大酱做调料，用大酱炖出来的鱼和做出来的菜有种特别的香味，是别的调料无法取代的。
&&&&&& 嘎牙子非常的好吃，特别是带着酱香的嘎牙子，更是好吃得让人吃了上顿想下顿，鱼肉的鲜嫩程度是我吃过的所有鱼中之最，那种细嫩鲜香的感觉无法用语言描诉，只能用自己的味觉才能深深的体会到&好吃&究竟是什么样的一个概念~~
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酱焖嘎牙子(东北最有特点的做鱼方法)
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2012中考语文专题复习——句子的主干句子的主干复习目标：1、弄清句子的主干并能熟练划分。2、找句子主干的步骤。难点：找准主、谓、宾语。课时安排：；一课时一、知识：1、句子由不同的成分构成。句子的成分主要有主语、谓语、宾语、定语、状语、补语。主语是谓语陈述的对象，指明说的是“什么人”或“什么事物”；谓语用来说明、陈述主语，经常由动词、形容词充当，一般表示主语“怎么样”或“是什么”；宾语在谓语后面，表示动作、行为涉及的人或事物，回答“谁”或“什么”一类问题；定语是名词前面的连带成分，用来修饰、限制名词，表示人或事物性质、状态、数量、所属等；状语是动词或形容词前面的连带成分，用来修饰、限制动词或形容词，表示动作的状态、方式、时间、处所或程度等；补语是动词或形容词后面的连带成分，一般用来补充说明动作、行为的情况、结果、程度、趋向、时间、处所、数量、性状等。2、在句子构成过程中，各种成分分别有各自的作用，其中有些成分决定着句子的基本结构，它们是句子的主干，有些成分是附着在主干上的“枝叶”，对主干起修饰、限制、补充等作用。所谓句子的主干，是指把句子中的定语、状语、补语(即“枝叶”成分)逐层压缩掉之后剩下的部分。句子的主干一般是由主语或主语中心语、谓语或谓语中心语和宾语或宾语中心语组成的。例如：南极洲恐龙化石的发现，为支持地壳在进行缓慢但又不可抗拒的运动这一理论，提供了另一个强有力的证据。把这一句的所有定语、状语都压缩掉，剩下的主干是“发现提供证据”，可以看出，这个句子的结构是完整的，句子成分的搭配是合理的。二、划分句子主干的步骤1、划出一个句子的主谓部分。2、确定主、谓、宾中心语。3、检查是否符合句子的原意。口诀：主前定状谓后补，谓前只有状地位。“的”定“地”状“得”后补，宾语只受谓支配。1
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东北名菜酱焖嘎牙子的做法
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酱焖嘎牙子是东北的名菜，东北人将黄颡鱼叫做嘎牙子，味道非常的鲜美，大家也赶紧动手做来试试，味道非常棒的哦！酱焖嘎牙子所需材料原料：黄颡鱼配料：八角，干辣椒，姜，葱，香菜调料：色拉油，黄酱，酱油，花椒粉，东北大酱酱焖嘎牙子的做法1、把嘎牙子洗干净，沥干水，把东北大酱用水稀释。2、在锅里放油烧热，放入干辣椒和八角炸香，再放入姜葱和大酱小火炒香，然后加入酱油和花椒粉炒匀。3、放入嘎牙子翻炒，使鱼均匀沾上酱汁，再加入没过鱼的清水烧开，然后用小火焖十五分钟，再大火收汁，撒入香菜即可。酱焖嘎牙子做法小贴士这道是黑龙江的传统菜，用东北大酱焖出来的菜味道特别香。
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