有崃头科普：野生菌汤锅的价值 | 养生火锅基本知识 | 有崃頭
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有崃头科普：野生菌汤锅的价值
　　一到夏季，人们就会备受折磨，而夏季也是人们最容易收病毒袭击的时候，而这就需要人们多注意饮食。而众所周知菌类的营养保健价值很高，野生菌汤的养生保健价值更高。下面菌汤加盟品牌有崃头告诉您野生菌汤的营养价值：
　　野生菌类的营养价值：
　　菌类食物尤其是野生菌含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种维生素和氨基酸，还有钙、铜以及磷等微量元素。就拿松茸来说，松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为&菌中之王&。
　　松茸含有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶，另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界所有植物中独一无二的抗癌物质&&松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。
　　野生菌汤是个宝：
　　野生菌滋味鲜美而名闻中外，而因其富含高蛋白、多种维生素和微量元素，而且具有低脂肪、低热量等特点，是食疗的山珍，多吃可增强人体免疫力，所以自古以来就被当作珍贵食品，而且还一直被用来防治病。
　　而且现代医学证明，菌类含有降低胆固醇和降血压的成分，还能提高人体白细胞机能。蘑菇的提取物对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌以及某些病毒有抑制作用，而且还有滋补、助消化和一定的抗癌作用。因此，菌类食物是营养丰富、老少咸宜的大众蔬菜，不仅能清肠养胃，还能助瘦身，是名副其实的&长寿食品&和&保健食品&。
　　正如上所示，所以菌汤的营养价值是特别高的，如果在食用野生菌类方面有任何疑问，欢迎来电咨询野生菌汤锅加盟品牌有崃头，我们将竭诚为您服务。
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装甲兵下士, 积分 50, 距离下一级还需 10 积分
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&&&&&&&作者:
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前些日子，在野外测量的时候，发现不知名的蘑菇，不知叫什么名字，也不知有毒没毒，故在此求科普！
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以野生菌外形特征来看，①性状奇怪，颜色鲜艳的有毒；②菌盖上生刺、疣、菌柄上同时生有菌环和菌托的有毒；③菌柄（根）不生蛆、不生虫、鸟不啄，鼠兽不食的有毒；④嗅之有臭味，无菌香味，味道薰辣，极苦的有毒；⑤菌体受伤伤口变色、液汁混浊的有毒（见手青、黑见手等常见菌除外）；⑥生长于阴暗潮湿和污秽地方的野生菌有时带毒；⑦与葱、蒜、大米、银器、灯芯共煮呈现乌黑色的有毒等。
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看样子，这个就是有毒了吧？
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希望知道它的名字！
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冬瓜菌是“天然、营养、保健”的珍稀食用菌新品种，被誉为 “ 菌中新秀 ” 。　　
口感滑嫩，清香味美，肉厚细嫩，鲜美可口，含人体必需8种氨基酸。　　
冬瓜菌性平味甘，具有清神益智、润肺养颜、益脾胃、助消化、治痔疮、防治感冒、增加食欲、降血脂等功能。
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应该就是这个了，还没吃过呢。
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楼上的威武啊
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空军中尉, 积分 517, 距离下一级还需 153 积分
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我们这叫大腿儿蘑。是可以吃的。不过不要吃那种烂了的，就是一掰开里面冒黑水的那种
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鸡腿蘑是这个玩意不
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摩擦一定很强烈
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值班电话 010- 值班QQ 563830吃菌子季节到了，求科普下云南人常吃的野生菌品种? - 知乎112被浏览38521分享邀请回答51 条评论分享收藏感谢收起野生菌食用之道： 重安全 享美味_百度文库
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