&&&食物相宜相克大百科
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[食物相宜相克大百科.全彩升级版].彩图版
食物都各有特性，将它们搭配食用时，会产生各种各样奇妙的变化。食物经过适当地搭配，不仅可以满足人们养生的需要，更可以适应复杂的病情，提高食疗的效果，还可以消除或减轻其中某些食物的副作用。若搭配不当，则有可能降低食物的作用和效果，并对身体造成不良的影响。
本书结合传统中医学、养生学和现代营养学理论，从食物的相宜相克，食物的加工、储存、烹调的宜忌，常见病症的包含宜忌等，全方位地进行详细地阐述，供大家参考和借鉴。
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扫描下载送金币营养食疗相宜相克速查手典-科学健康/家庭必备/彩图版-BOOK+VCD
开&&&&&&本：24开页&&&&&&数：100页字&&&&&&数：110.000千字I&&S&&B&&N：2售&&&&&&价：16.80元
原书售价：25元品&&&&&&相：运&&&&&&费：北京通州
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书名:营养食疗相宜相克速查手典-科学健康/家庭必备/彩图版-BOOK+VCD
原价：25元
作者:陆伟瑛　编著
出版社：成都时代出版社
出版日期：
ISBN：2
字数：110000
页码：100
版次：1
装帧：平装
开本：24开
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你必须了解的300种日常食物，中西药物的宜忌搭配规则！　　五行相生相克是天地的定律，食物也有“生克”之说，“搭配得宜能益体，搭配失宜则成疾”。　　食物A&食物B=黄金搭档&&食物C&食物B=有害　　哪种搭配会更加有益？　　哪种搭配会削弱营养、减轻疗效，甚至产生新的毒素。　　●食品安全健康是我们关注的话题之一，那么，你知道什么食物是相宜的，什么食物又是相克的吗？你知道哪些食物与药物同吃，会减弱疗效，甚至有毒吗？　　●这是一本饮食健康的速查宝典，通过本书，你可以掌握到食物与食物、食物与药物的搭配宜忌，做到以食养身，以药疗疾；药食相融，功力相助，使其效力倍增，得到出乎意料的疗效。
内容提要
有些食物之间存着相互抵抗、相互制约的关系，食物之间如果搭配不当，会降低营养物质的生物利用率，甚至引起中毒反应。我们必须知道在日常饮食中，常见食物之间的相宜相克关系，才能在安排膳食时趋利避害、合理配餐、物物相益，让营养得到充分发挥，避免食物相克，防止食物中毒。中医学历来强调“药补不如食补”，并运用中药“四气五味”、&&“性味归经”等理论来指导人们如何进行食疗。食物与药物搭配得宜，能增强药物的功效，否则造成损失与伤害。　&&其实在服用西药时同样也需要“忌口”。如果在服用一些药物时又吃了不适当的食品，不仅会使药效打折，还有可能产生其他不良反应。比如说，在服用维生素之后，吃了某些东西，有时会出现身体不适情况；而一些食物则会降低消炎类药品的效果，等等。&邀请知名营养师，现场讲解营养学基本知识，针对食物、药物的相宜相克。展开专业论述，解密其中的宜忌原理，让观众可以举一反三，掌握饮食科学搭配的秘诀。
目录
章　食物与食物相宜　●菠菜——猪肝&&&&鸡肉——栗子&&&&山药——鸭肉　●醋——鲤鱼&&&&萝卜一一豆腐&&&&红薯——牛肉　●花生——烧酒&&&&海带——豆腐&&&&鸡蛋——韭菜　●猪肚——豆芽&&&&泥鳅——豆腐&&&&鸡肉——人参　●香菇——木瓜&&&&木耳——海带&&&&青椒——鳝鱼　●黄瓜——木耳&&&&海带——排骨&&&&青椒——苦瓜　●香菇——豆腐&&&&冬瓜——鸡肉&&&&猪肉——南瓜　●草莓——牛奶&&&&鲫鱼——木耳&&&&香干——虾肉　●冬瓜——海带&&&&鸭肉——芋头&&&&丝瓜——毛豆　●豆角——土豆&&&&西兰花——鹌鹑肉&&虾肉——芹菜　●白菜——鸭肉&&&&大枣——核桃&&&&白菜——鲤鱼　●猪肉——萝卜&&&&松子——鸽肉&&&&鸡肉——桔子　●鳕鱼——苹果&&&&肉——青椒&&&&桃子——酸牛奶　●牛肉——陈皮&&&&草莓——酸牛奶&&&&牛蒡——鸭肉　●山楂——芦荟&&&&绿茶——薄荷&&&&松子——兔肉　●圆白菜——辣椒&&&&猪排——芋头&&&&茄子——鸽肉　●兔肉——青椒&&&&银耳——冰糖&&&&小白菜——辣椒　●鹌鹑肉——柠檬&&&&芦荟——食醋&&&&栗子——红枣　●黄花菜——菊花脑&&冬瓜——火腿&&&&核桃——鹌鹑肉　●羊肉——辣椒&&&&圆白菜——虾肉&&&&墨鱼——木耳　●银耳——菊花&&&&茄子——狗肉&&&&桂圆——党参　●鹌鹑蛋——菠菜&&&&韭黄——平菇&&&&黄花菜——黄瓜　●竹笋——鸽肉&&&&红枣一一榛子&&&&芦笋——沙拉酱　●大米——芋头&&&&松子——黄鳝&&&&莲子——银耳　●鸡腿菇——竹笋&&&&枸杞——猪肝&&&&南瓜一一火腿　●黑芝麻——乌鸡&&&&洋葱——羊肉&&&&枸杞——大枣　●大米——黑米&&&&姜——醋&&&&核桃——玉米　●莲子——山药&&&&大米——糙米&&&&萝卜——鸡肉　●鸭肉——柠檬&&&&大米——小米&&&&西红柿——苦瓜　●红米——绿豆&&&&西兰花——平菇&&&&甲鱼——香菜第二章　食物与中药相宜　●茱萸——栗子&&&&杏仁——梨&&&&杏仁——菊花脑　●沙参——百合&&&&白术——猴头菇&&&&白术——兔肉　●人参——山药&&&&苍耳——杨桃&&&&黄连——乌鸡　●黄连——鲢鱼&&&&乌头——洋葱&&&&鳖甲——乌鸡　●丹参——苦瓜&&&&茯苓——鸡肝&&&&菊花——鱼腥草　●细辛——木瓜&&&&薄荷——马齿苋&&&&地黄——芋头　●甘草——冬瓜&&&&甘草——土豆&&&&半夏——银耳　●朱砂——圆白菜&&&&菖蒲——丝瓜&&&&当归——银耳　●紫苏——猕猴桃&&&&荆芥——马齿苋&&&&熟地黄——鸭血　●牡丹皮——海参&&&&何首乌——乌鳢&&&&麦冬——鹅肝第三章　食物与西药相宜　●氯霉素类药物——百合&&&&氯霉素类药物——黄花菜&&&&红霉素类药物——火龙果　●黄连素——苋菜&&&&维生素B2——茼蒿&&&&环丙沙星——兔肉　●维生素B1——红薯&&维生素B6——西兰花利福平——莼菜　●乙酰螺旋霉素——蕨菜&&&&复方新诺明——土豆&&&&双氯芬酸钠肠溶片——山药　●阿司匹林——洋葱&&&&水杨酸钠——百合&&&&维生素A——胡萝卜　●维生素B12——黄花菜&&酚酞——香菇第四章　食物与食物相克　●黄瓜——香菜&&&&菠菜——大豆&&&&菠菜——瘦肉　●碱——粥&&&&鹌鹑肉——醋&&&&甲鱼——鸡蛋　●人参——萝卜&&&&蟹肉——大枣&&&&茶——狗肉　●羊肉——竹笋&&&&茄子——蟹肉&&&&田螺——蛤　●狗肉——鲤鱼&&&&南瓜一一虾肉&&&&鲫鱼——鸭肝　●牛奶——醋&&&&蟹肉一泥鳅&&&&番茄酱——虾肉　●醋——海参&&&&味精——鸡蛋&&&&味精——醪糟　●山楂——豆浆&&&&猪肝——雀肉&&&&米汤——牛奶　●猪肝——西兰花&&&&红豆——羊肚&&&&热水——蜂蜜　●鸡蛋——豆浆&&&&海鲜——水果&&&&黄酒——胡萝卜　●啤酒——海鲜&&&&白酒——核桃&&&&巧克力——一牛奶　●柿子——蟹肉&&&&萝卜——桔子&&&&蟹肉——花生　●石榴——土豆&&&&西瓜一一羊肉&&&&桃子——甲鱼　●茶——啤酒&&&&甜面酱——鲤鱼&&&&食盐——绿豆　●豆瓣酱——牡蛎&&&&食盐——豆腐&&&&蔗糖——白酒　●蜂蜜——鲫鱼&&&&蔗糖——牡蛎&&&&核桃一一黄豆　●辣椒——啤酒&&&&大蒜——大葱&&&&芥末——鸡肉　●芝麻——鹅肉&&&&大葱——杨梅&&&&芥末——鲫鱼　●绿茶——咖啡&&&&茶——白糖&&&&柠檬汁——胡萝卜　●烧酒——小米&&&&白酒一一汽水&&&&啤酒——熏肉　●白酒——山药&&&&食用碱——绿豆&&&&食用碱——一菠菜第五章　食物与中药相克　●白术——桃&&&&薄荷——甲鱼&&&&天麻——鸡肉　●白术——香菜&&&&何首——乌萝卜&&&&当归——面条　●黄连——鸡肉&&&&沙参——鲤鱼&&&&何首乌——猪血　●醋——茯苓&&&&甘草——黄鱼&&&&甘草——海带　●人参——兔肉&&&&菊花——猪肉&&&&人参——葡萄　●菊花——芹菜&&&&生地——葱&&&&何首——乌蒜　●半夏——羊肉&&&&生地——萝卜&&&&苍耳——大米　●苍术——草鱼&&&&菖蒲——羊肉&&&&熟地——猪血　●鳖甲——苋菜&&&&乌头——大米&&&&桔梗——猪肉　●荆芥——牛肉&&&&红豆——黑米&&&&大枣——鲶鱼　●厚朴——鲫鱼&&&&人参——甲鱼&&&&丹参——牛奶　●细辛——生菜&&&&威灵——仙茶&&&&麦冬——鲫鱼　●茱萸——猪心&&&&朱砂——猪肝&&&&天冬——鲤鱼　●仙茅——牛肉&&&&白果——鳗鱼&&&&槟榔——橙子第六章　食物与西药相克　●维生素——粥&&&&维生素B1——茶&&&&维生素B2——三文鱼　●维生素B6——萝卜&&维生素C——芹菜&&维生素C——猪肝　●红霉素类药物——高汤&&&&红霉素类药物——海带&&&氯霉素类药物——白酒　●头孢菌素类药物——果汁&&&&庆大霉素类药物——醋&&&&乙酰螺旋霉素类药物——果汁&　●甲硝唑——咖啡&&&&维生素AD——银耳&&环丙沙星——生菜　●异烟肼——红葡萄酒异烟肼——茄子&&&&诺和龙——清酒　●拜糖平——甘蔗&&&&达美康——啤酒&&&&阿司匹林一咖啡　●去痛片——咸菜&&&&甲状腺素——糯米&&地塞米松——糖&&　●速尿——酒&&&&利尿药——香蕉&&&&酚酞片——红辣椒
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