• 1.准备李锦记旧庄蚝油和天成一味特级鲜酱油

• 2.香菇油菜洗净备用。

• 5.锅中倒入清水煮开滴入几滴油，把油菜焯熟

• 6.然后整齐的摆放在盘中。

• 7.准备少许水加蚝油和特级鲜酱油调匀备用

• 8.锅中倒入适量油，把辣椒和蒜爆香

• 10.倒入调好的酱汁煮熟香菇。调入少许盐调味

• 11.最后加入水淀粉勾芡。

• 12.汤汁收至浓稠即可

• 13.成品，把煮好的香菇摆入盘中既可

油菜焯水时记得加几滴油。
水淀粉勾芡用1勺淀粉就行了芡汁太浓稠不好看。